Az étrend kulcsfontosságú az emlőrák elleni védekezésben. Bár az „egészséges étrend” gyakran meggondolja az ízesítetlen, nem kielégítő ételekről alkotott elképzeléseket, az egészséges rákellenes ételek valójában meglehetősen könnyen átalakíthatók ínyenc ételekké. Íme a kötelező rákellenes ételek listája, valamint három pazar recept, amelyek ízletes erőfeszítéssé teszik a mellrák elleni küzdelmet.
Harcoljon a rák ellen magas antioxidáns tartalmú, növényi étrenddel
Bár számos elmélet létezik az emlőrák okairól, az egészséges táplálkozás kétségtelenül kulcsfontosságú eleme a megelőzésnek és a legyőzésnek. A szakértők olyan növényi étrendet javasolnak, amely omega-3 zsírokban gazdag ételeket tartalmaz.
Sötét színű gyümölcsök és zöldségek
Legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon naponta - rostokban, antioxidánsokban és fitokemikáliákban vannak, amelyek segíthetnek megállítani a rákot. Jó választás a sötét leveles zöldek, a sütőtök, az édesburgonya, a sárgarépa, a téli tök, a szilva, a szőlő, az eper, a narancs és a sárgadinnye. A szupergyümölcsök, mint például a gránátalma, a mangosztán, a goji bogyó és az acai bogyó magas antioxidáns tartalommal rendelkeznek, és gyümölcslé formájában fogyaszthatók.
Teljes kiőrlésű gabonák
A magas rosttartalmú teljes kiőrlésű gabonák csökkenthetik a szervezetben a rákot okozó méreganyagokat, és hozzájárulhatnak az általános jó közérzethez. Csökkentse vagy akár megszüntesse a feldolgozott, fehér lisztből és fehér rizsből készült termékeket az étrendjében, és növelje a teljes kiőrlésű gabonák, például zab, barna rizs, vadrizs, quinoa, hajdina, tönköly és amarant bevitelét. Teljes kiőrlésű gabonafélék vásárlásakor válasszon olyan márkákat, amelyek a legtöbb rostot tartalmazzák, adagonként legalább 2 grammot (egyes gabonafélék adagonként akár 13 gramm rostot is tartalmaznak!).
Hüvelyesek
Ha a húsokat babra cseréli, csökken a teljes és telített zsírok bevitele, valamint jelentősen megnő a rost és más rákellenes fitonutriensek fogyasztása. Dobja a babot salátákba és levesekbe, pürésítse őket, hogy mártogatós vagy szendvicses kenést kapjon, és vegye be a rizs- és tésztaételekbe, hogy egészséges fehérjeforrást kapjon. Ha konzerv babot vásárol, használat előtt feltétlenül öblítse le vízzel, hogy csökkentse nátriumtartalmukat.
Diófélék és magvak
Kiváló vitamin-, ásványi anyag- és szív-egészséges telítetlen zsírok forrásai, a dió és a magvak az egyik legjobb növényi fehérjeforrás. Azonban magas zsírtartalmúak, és mérsékelten kell fogyasztani őket, nehogy felesleges kalóriát és zsírt vigyenek be (még a felesleges jó zsírok is egészségtelenek). A magas omega-3 zsírok, diófélék és magvak-különösen a lenmag-és azok olajai hozzájárulnak az egészséges rákellenes étrendhez.
Egészséges étolajok
Lenolajat, olívaolajat és repceolajat kell használni a vaj helyett, mert magas a telítetlen zsírok tartalma. A lenolaj finom, ezért melegítetlen ételekben, például salátákban kell használni. Az olívaolaj és a repce sütéshez, sütéshez és sütéshez használható. Korlátozza a sült vagy grillezett ételek fogyasztását.
Megjegyzés: Az American Cancer Society azt javasolja, hogy korlátozzák a sült vagy grillezett ételek fogyasztását, mert a tanulmányok azt mutatják, hogy a magas hőfokon történő főzés rákkeltő anyagokat okozhat (amelyek hozzájárulnak a rák kialakulásához). A legújabb kutatások azonban azt mutatják Ha a húsokat antioxidánsokban gazdag összetevőkben pácolja, csökkentheti a rákot okozó vegyi anyagokat.
Omega-3 ételek
Egyes szakértők úgy vélik, hogy az omega-3 zsírsavak megvédik a szilárd daganatos daganatok terjedését a hormontermeléstől, különösen a mellrákoktól. A kutatás azonban nem végleges. Ettől függetlenül az omega-3-ban gazdag ételek a szív egészségével és a gyulladás csökkenésével járnak. Az omega-3 zsírsavakat lenből, zsíros halakból, halolaj-kiegészítőkből és hüvelyesekből szerezheti be. Mivel a zsírban gazdag ételek magas kalóriatartalmúak, feltétlenül korlátozza a bevitelét, hogy az étrendben alacsony legyen az összes zsír.
Alacsony zsírtartalmú ételek
Kövesse az étrendet, amely legfeljebb 20-30 százalék zsírt tartalmaz. És győződjön meg arról, hogy az elfogyasztott zsír telítetlen - korlátozza a telített zsírt, és kerülje a hidrogénezett, részben hidrogénezett és/vagy transzzsírokat tartalmazó termékeket. Ezenkívül válasszon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, például tejet, sajtot és joghurtot.
Még akkor is, ha nincsenek rák kockázati tényezői, az egészséges táplálkozás követése segíthet megvédeni az emlőrák - és bármely más típusú rák - kialakulásától, valamint más krónikus betegségektől. És ha egészséges ételeit finom, kielégítő ételekké alakítja, az emlőrák megelőzésére való evés egyáltalán nem lesz gusztustalan.
