Burgonya masala pirított kókusz quinoával - SheKnows

A quinoa túlmutat az egészséges dióételeken, és kiemelkedő teljes kiőrlésű gabonákból áll az éttermi menükben, és gyakran szolgálják fel az otthonokban az egész országban. A szakácskönyv szerzője: Camilla V. Saulsbury annyira szereti a quinoát, hogy kiadta a quinoa-központú szakácskönyvet 500 legjobb quinoa recept: 100% gluténmentes szuper-könnyű szuperétel (Robert Rose, 2012), amely tartalmazza az összes gluténmentes receptet, valamint a legjobb információkat és tippeket a quinoa maximális kihasználásához a konyhában. Szeretjük Saulsbury kiadós és finom receptjét a burgonya masalához és a pirított kókuszos quinoához.
A quinoa túlmutat az egészséges dióételeken, és kiemelkedő teljes kiőrlésű gabonákból áll az éttermi menükben, és gyakran szolgálják fel az otthonokban az egész országban. A szakácskönyv szerzője: Camilla V. Saulsbury annyira szereti a quinoát, hogy kiadta a quinoa-központú szakácskönyvet 500 legjobb quinoa recept: 100% gluténmentes szuper-könnyű szuperétel (Robert Rose, 2012), amely tartalmazza az összes gluténmentes receptet, valamint a legjobb információkat és tippeket a quinoa maximális kihasználásához a konyhában. Szeretjük Saulsbury kiadós és finom receptjét a burgonya masalához és a pirított kókuszos quinoához.

Kapcsolódó történet. 45 vegán karácsonyi recept, amivel finom lesz az ünnep

Burgonya masala pirított kókusz quinoával

Recept innen 500 legjobb quinoa recept: 100% gluténmentes szuper-könnyű szuperétel írta: Camilla V. Saulsbury.

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

t.
• 3 gerezd fokhagyma

t

• 1 (2 hüvelykes) darab gyömbér, apróra vágva

t

• 1 evőkanál enyhe curry por

t

• 1-1/2 teáskanál őrölt kömény

t

• 1 teáskanál garam masala

t

• 3/4 csésze világos kókusztej

t

• 2 teáskanál növényi olaj

t

• 1-1/2 csésze apróra vágott hagyma

t

• 2 font sárga burgonya, hámozva, 1 hüvelykes kockákra vágva

t

• 1-1/4 csésze csökkentett nátriumtartalmú zöldségleves

t

• 1-1/3 csésze fagyasztott apró borsó, felolvasztva

t

• 2/3 csésze cukrozatlan pelyhesített kókusz, pirítva

t

• 3 csésze forró főtt quinoa

t

• 1/2 csésze csomagolt friss korianderlevél, apróra vágva

Irányok:

t.
1. Egy turmixgépben keverje össze a fokhagymát, a gyömbért, a curryt, a köményt, a garam masalát és a kókusztejet. Pépesítsd simára.

t

2. Egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon felforrósítjuk az olajat. Hozzáadjuk a hagymát, és időnként megkeverve 5-6 percig vagy puhára főzzük.

t

3. Adjuk hozzá a fokhagymás keveréket, és kevergetve főzzük 1 percig, vagy amíg a keverék besűrűsödik.

t

4. Adjuk hozzá a burgonyát, csökkentsük a lángot, és óvatosan, gyakran kevergetve főzzük körülbelül 10 percig, vagy amíg a burgonya alig megpuhul.

t

5. Keverje hozzá a húslevest, és kaparja le a serpenyő aljáról az esetlegesen megbarnult darabokat. Növelje a hőt közepes-magasra, és forralja fel.

t

6. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, fedje le és párolja, időnként megkeverve, 16-20 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul.

t

7. Keverje hozzá a borsót és párolja 1 percig.

t

8. Tálalás előtt keverje össze a kókuszdiót a quinoa -val. Kanállal quinoa tálba, és a tetejére burgonya keveréket.

t

9. Díszítsd korianderrel.

Ízesebb vegán vacsora receptek!