Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma, valamint az Egészségügyi és Humánszolgáltatási Minisztérium most kiadta az amerikaiak étrendi irányelveinek legújabb verzióját. Az ötévente frissített 2010 -es irányelvek hangsúlyozzák a feldolgozott élelmiszerek minimalizálását, és többet gyümölcsök és zöldségek, és fokozza a fizikai aktivitást.
Tekintse meg az amerikaiak új étkezési irányelveit
Az új, 2010 -es étrendi irányelvek az amerikaiak számára ösztönzik a fogyasztást egészséges ételek mint a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, zsírmentes és alacsony zsírtartalmú tejtermékek, valamint a tenger gyümölcsei, miközben korlátozzák a nátriumot, a telített és transzzsírokat, a hozzáadott cukrot és a finomított szemeket. Azt javasolják, hogy az amerikaiak napi 2300 milligrammra csökkentsék a nátriumbevitelt, és a napi kalóriák kevesebb mint 10 százaléka telített zsírokból származzon.
Keressen egyensúlyt az egészsége érdekében
Az új étrendi irányelvek hangsúlyozzák a kalóriabevitel és a fizikai aktivitás közötti egyensúlyt is az egészség javítása, a krónikus betegségek kockázatának csökkentése és az elhízás előfordulásának csökkentése érdekében.
Néhány tipp, amelyet az irányelvek kínálnak, hogy segítsenek a fogyasztóknak egészségesebb döntéseket hozni:
- Élvezze az ételt, de kevesebbet.
- Kerülje a túlméretezett adagokat.
- Készítse el a tányér felét gyümölcsökből és zöldségekből.
- Váltson zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú (1 százalék tejre).
- Hasonlítsa össze a nátriumot az olyan élelmiszerekben, mint a leves, a kenyér és a fagyasztott ételek - és válassza az alacsonyabb számú élelmiszereket.
- Igyál vizet cukros italok helyett.
Mit jelentenek az új étrendi irányelvek az amerikaiak számára
A SheKnows.com beszélgetett Ph.D. Glenn Gaesserrel. és szerzője Nagy kövér hazugság: az igazság a súlyodról és az egészségedről, arról, hogy mit jelentenek az új étrendi irányelvek az amerikaiak többsége számára.
Az amerikaiak továbbra is rosszul döntenek az ételekről
Mivel az új táplálkozási irányelvek meglehetősen összehasonlíthatók az előző verzióval (azaz a hangsúly a teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök és zöldségek), nincs olyan javaslat, amely hatalmas sokkot okozna bárki. A Centers for Disease Control and Prevention közelmúltbeli statisztikái szerint az amerikaiak csaknem 34 százaléka elhízott, ami azt jelzi, hogy továbbra is rosszul döntünk az ételek mellett. „Mindenki tudja, hogy több teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztanunk, és korlátoznunk kell a fogyasztását sok hozzáadott cukrot, telített zsírt és sót tartalmazó élelmiszerek, de az USA -ban élni kihívást jelent ” - mondta Dr. Gaesser mondja.
Megjegyzi, hogy a jelenlegi irányelvek egészséges táplálkozási ajánlásait a korábbi verziókban tették - a probléma továbbra is az, hogy nagyon kevés ember kövesse az ajánlásokat. „Amikor az 1990 -es évek elején megjelent az élelmiszerkalauz piramisa, néhány évvel később végzett felmérések azt mutatták, hogy az amerikaiak kevesebb mint 10 százaléka követte az ajánlásokat” - magyarázza. „Az emberek még mindig túl kevés gyümölcsöt és zöldséget esznek, és élelmi rost a bevitel csak a fele annak, aminek lennie kellene. Tehát nem hiszem, hogy a táplálkozási irányelveknek nagy hatása lenne. ”
