Mivel az emléknap elindítja a nyarat, kezdje szezonját egy egészséges, mégis finom ünnepi menüvel! Hagyja ki a hamburgert és a virslit, és tálaljon sült kukoricát és zöldséges salsa -t, sovány csirke kabobot és egy pisztácia fagylaltot, olyannyira, hogy esküszik, hogy tele van zsírral. Ilyen jó menüvel minden szomszédja és grillező társa feldobja a pogácsáját, és eljön veled enni!
Kezdje a nyarat jól (és még mindig illeszkedve ebbe a kicsi bikinibe) ezzel a sovány menüvel, tele zsírszegény fehérjékkel, alacsony kalóriatartalmú sajtokkal és még egy vékony koktéllal, könnyű vodkával! Ráadásul minden recept egészséges, szezonális összetevőket használ a még frissebb és finomabb végeredmény érdekében.
Sült kukorica és jalapeño salsa
Recept adaptálva innen Mind Te
Kb. 7-8 személyt szolgál ki
Hozzávalók:
- 2 fül kukorica, rántva
- 2 jalapeño
- 6 kis sárga cseresznye paradicsom, apróra vágva
- 1/2 vöröshagyma, apróra vágva
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 1-1/2 evőkanál vörösborecet
- 2 bazsalikomlevél, apróra vágva
- Só és bors ízlés szerint
Irányok:
- A grill előmelegítése 450-600 ° F-ra. Helyezze a kukoricát és a jalapeñókat egy serpenyőbe, amely körülbelül négy -hat hüvelyk távolságra van a hőtől. Főzzük, gyakran forgatva a kukoricát, amíg a magok puhák és a jalapeñók enyhén meg nem barnulnak, körülbelül 10-12 percig. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni. Miután a kukorica kihűlt, kaparja le a kenneleket, és tegye egy közepes méretű tálba. Miután a jalapeños kihűlt, szeletelje és távolítsa el a magokat. Tegye ugyanabba a tálba, mint a kukoricát.
- Hozzáadjuk a paradicsomot, a lilahagymát, az olívaolajat, az ecetet, az apróra vágott bazsalikomleveleket és a sót és a borsot. Keverje össze, hogy összeálljon. Tálaljuk teljes kiőrlésű chipsekkel, és élvezzük!
Csicseriborsó és répa nyári saláta
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 2 csésze konzerv csicseriborsó, öblítve
- 14 uncia lehet vörös cékla, lecsepegtetve és apróra vágva
- 2 szár zeller, levelekkel, apróra vágva
- 1 teáskanál tengeri só
- 2 evőkanál citromhéj
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1/4 csésze apróra vágott nyári tök
- 1/4 teáskanál fekete bors
- Szeletelt citrom a díszítéshez
Az elkészítési útmutatót a SheKnows >> itt találja
Fűszeres mustáros pácolt csirke kabob
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, kockára vágva
- 1/2 piros paprika, kockákra vágva
- 1/2 sárga paprika, kockákra vágva
- 4 szilva paradicsom, kockára vágva
- 8 uncia mustáros pác (ilyen)
- Só és bors ízlés szerint
- Fa nyárs
Irányok:
- Helyezze a pác háromnegyedét egy közepes tálba. Helyezze bele a csirkét, keverje össze úgy, hogy teljesen ellepje, és fedje le műanyag fóliával. Hagyja pácolni a csirkét legalább három órán keresztül, vagy egy éjszakán át. Fagyasztótáskában adjuk hozzá a pác többi részét. Hozzáadjuk az apróra vágott paprikát, és hagyjuk pácolódni legalább egy órát.
- Miután a csirke pácolt, melegítse elő a grillt közepes-magas hőre. Vegye ki a csirkét a pácból, és fűzze rá a nyársra, cserélje ki paprikával, paradicsommal és lilahagymával. Minden kabobot megszórunk sóval és borssal.
- Grillezze a kabobokat a grill fedelével legalább 10-12 percig, vagy amíg a csirke teljesen megpuhul és a zöldségek megpuhulnak. Tálaljuk rizzsel és élvezzük!
Alacsony zsírtartalmú pisztácia gelato
Kb. 6-7 (1/2 csésze) adagot kap
Hozzávalók:
- 1 csésze 1% alacsony zsírtartalmú tej
- 3/4 csésze fehér cukor
- Egy csipet tengeri só
- 2 csésze világos krém
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 csomag világos pisztácia ízű puding
- 3 evőkanál apróra vágott pisztácia
A krémes, könnyű gelatóval kapcsolatos útmutatásokért és további információkért nézze meg a receptet a SheKnows -on! >>
Részeg rózsaszín limonádé
Recept és fotó: Voli könnyű vodka
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 8 uncia Voli citrom vodka
- 4 uncia citromlé
- 3-2/3 uncia egyszerű szirup (próbálja ki ezt a receptet)
- Splash klubszóda (minden italban)
- Csepegtető diétás áfonyalé (minden italban)
- Jég
Irányok:
- Keverje össze a vodkát, a citromlevet és az egyszerű szirupot egy hűtött turmixgépben, félig jéggel töltött fedéllel. Erőteljesen rázza fel. Öntsük a keveréket 4 magas, félig jéggel töltött pohárba.
- Minden pohárba adjunk hozzá egy csepp klubszódát és diétás áfonyalé -t, és enyhén keverjük össze. Díszítsük friss citromszeletekkel és élvezzük!
További emléknapi receptek
Emléknap háztáji BBQ receptek
Emléknapi desszertek
Emléknapi parti kalauz
