2 pite sütőtök, 3 remek recept! - Ő tudja

Ha még soha nem használt friss tökpürét az őszi finomságok sütéséhez, akkor lemarad. A friss sütőtök sokkal jobb ízű, mint a konzerv unokatestvére, és egy (vagy kettő!) Főzése ugyanolyan szórakoztató lehet, mint egy jack-lámpa faragása. Rázd fel az őszi rutinodat, és készíts saját sütőtökpürét, amelyet friss sütőtökpite, sütőtök palacsinta és sütőtök leveshez használhatsz.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart használja ezt az egyetlen titkos összetevőt, hogy a grillezett sajtot tökéletes őszi csemegévé varázsolja

Hogyan kell főzni egy sütőtököt

1. lépés: Feltétlenül vásároljon megfelelő típusú sütőtököt. Míg a jack-o'-lámpás fajta jó lehet a kísérteties minták faragásához, a pite sütőtök édes húsa tökéletes az őszi sütéshez.

2. lépés: Vágja szét a tököt, és szedje ki a magokat és a szálkás anyagokat - ugyanúgy, mint ha dekoratív célból faragja. Ha akarja, foglalja le a magokat, és mentse el pörkölésre.

3. lépés: Távolítsa el a szárát, vágja félbe a sütőtököt, és arccal felfelé sütje 350 fokos sütőben 45 percig vagy tovább. Főzzük, amíg a sütőtök megpuhul (a készenlétet villával átszúrva tesztelheti).

4. lépés: Vágja ki a főtt sütőtököt, és dobja el a héját. A sütőtököt pürésítsük elektromos keverővel vagy burgonyapürével.

Charlie Brown és a Nagy Tök szellemében itt van három nagyszerű sütőtök receptek mindössze két pite sütőtök segítségével.

Tökös pite

1 lepényt készít

Hozzávalók:

A pite töltelékhez:

• 1/2 csésze cukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
• 1 teáskanál őrölt szegfűbors
• 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 2 nagy tojás
• 1 1/2 csésze sütőtök püré
• 6 uncia párolt tej

A kéreghez:

• 2 csésze liszt
• 1 csésze vaj
• 1/2 csésze víz
• 4 evőkanál cukor
• Csipet só

Irányok:

Készítsd el a kérget:

1. Keverje össze a lisztet, a vajat, a vizet, a cukrot és a sót, amíg az összes összetevő össze nem áll. Hűtőbe tésztát 20 percig.
2. A kihűlt tésztát a lehető legvékonyabbra nyújtjuk, és kivajazott tortaformába tesszük. Félretesszük és elkészítjük a tölteléket.

Készítse el a tölteléket:

1. Keverje össze a tökpürét tojással, párolt tejjel, cukorral és vaníliakivonattal. Jól összekeverni.
2. Adjunk hozzá fahéjat, szegfűszeget, szegfűborsot és gyömbért a töltelékhez. Jól összekeverni. A keverék enyhén leveses lesz.

Sütjük a pitét:

Öntsük a tölteléket a kéregbe, és süssük 425 ° F -on 15 percig, és 350 fokon további 45 percig vagy tovább. Addig sütjük, amíg a töltelék meg nem szilárdul (teszteljük készenlétét egy tiszta kés behelyezésével a tortába; ha tisztán jön ki, akkor kész).

Következő: Még két sütőtök recept >>