Öntöttél már áfonyamártást egy konzervdobozból, és tanúja voltál annak, hogy ugyanolyan alakú, mint odakint? Nem túl étvágygerjesztő. Ehelyett ezen az egyszerű és teljesen természetes áfonyamártáson keverje össze ezt a hálaadást.
A konzervmártások teljesen természetes alternatívái
Alap áfonyamártás
Ha önállóan szeretne házi áfonyamártást készíteni, ez a tökéletes kezdő recept.
Hozzávalók:
- 3 csésze egész áfonya, frissen vagy fagyasztva
- 1 csésze víz
- 1 csésze cukor
Irányok:
- Keverje össze a vizet és a cukrot egy közepes serpenyőben, és forralja fel. Amíg a keverék felmelegszik, alaposan öblítse le az áfonyát.
- Miután a keverék felforrt, keverjük hozzá az áfonyát, és pároljuk lassú tűzön. Hagyja a keveréket főzni körülbelül 10-15 percig, vagy amíg az egész áfonya nagy része fel nem szakad.
- Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni, mielőtt átzárható edénybe töltjük. Tartsa a keveréket a hűtőszekrényben, amíg szükséges.
Alacsony kalóriatartalmú áfonyamártás
Könnyű lehet néhány kilóra pakolni a hálaadáskor felszolgált összes gazdag és kidolgozott étellel. Ha le szeretne borotválni néhány kalóriát a tányérjáról, lapozzon a hagyományos szósz alacsony kalóriatartalmú változatához.
Hozzávalók:
- 3 csésze áfonya, frissen vagy fagyasztva
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 csésze granulált mesterséges édesítőszer, mint pl Splenda (győződjön meg róla, hogy granulált)
- 1 csésze víz
Irányok:
- Keverje össze a kukoricakeményítőt, az édesítőszert és a vizet egy közepes serpenyőben, és forralja fel. Vigyázat: Ne hagyja ki a kukoricakeményítőt, mert ez sűrítőszerként működik a könnyebben oldódó édesítőszerrel. Amíg a keverék felmelegszik, alaposan öblítse le az áfonyát.
- Miután a keverék felforrt, keverjük hozzá az áfonyát, és pároljuk lassú tűzön. Hagyja a keveréket főzni körülbelül 10-15 percig, vagy amíg az egész áfonya nagy része fel nem szakad.
- Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni, mielőtt átzárható edénybe töltjük. Tartsa a keveréket a hűtőszekrényben, amíg szükséges.
Jó szórakozást hozzá
Most, hogy megvan az alaprecept a szokásos vagy alacsony kalóriatartalmú változatában, a móka valóban elkezdődhet. Ahogy a pulykát különböző módon lehet fűszerezni, és a töltelék különféle összetevőket tartalmazhat, úgy az áfonyamártás is eredeti lehet. Mindaddig, amíg a folyadék és az édesítőszer arányát nagyjából ugyanazon tartja, sokféleképpen szórakozhat a különböző lehetőségekkel. Például öntsön fél vizet és fél narancs- vagy ananászlevet. Vagy ha áfonya ízt szeretne hozzáadni anélkül, hogy túl savanyú lenne, használjon áfonyalét víz helyett, de adjon hozzá egy csipet juharszirupot. A fehér cukrot barnacukorral vagy juharcukorral is helyettesítheti. És ha igazán kalandosnak érzi magát, adjon hozzá teljesen különböző összetevőket, például mazsolát, apróra vágott diót, fahéjat, szerecsendiót vagy narancshéjat. Jó szórakozást az áfonyamártás testreszabásához, ahogy tetszik!
Még több buli recept
Falatozott parti étel
Az ehető pártok kegyei
Péntek esti margarita recept
