Finom maradék pulyka receptek - SheKnows

Túlbecsülted az üdülési pulyka beviteledet, és most olyan maradékaid vannak, amelyeket egyszerűen nem hagyhatsz figyelmen kívül, és nem is akarsz pazarolni? Ezután kösse rá a kötényt, és készítse el ezeket a finom maradékokat pulyka receptek. Ne aggódjon, ha pulykás lesz - ezek az ínycsiklandó receptek nem hasonlítanak az ünnepi lakomához.

Kapcsolódó történet. A Mac 'n' Cheese Receptek, amiket ősszel kívánni fog a repertoárjában

Gyors pulyka vakond

A csokoládé gondolata bármely ételben - édes vagy sós - felkavarja az ízlésemet. (Ha nem tudtad, az étcsokoládé a vakond egyik kulcsfontosságú összetevője!) A maradék pulyka gazdag vakondmártásban megakadályozza, hogy azt hidd, a hálaadási maradék ásítás.

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

• 1 (15 uncia) doboz tűzben pirított kockára vágott paradicsomot
• 1 (4 uncia) kockára vágott chilipaprika
• 1/2 csésze pirított szeletelt mandula vagy pirított tökmag
• 1/2 hagyma, apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 1 evőkanál chili por
• 1 teáskanál őrölt koriander
• 1/2 teáskanál őrölt kömény
click fraud protection
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 teáskanál só
• Néhány őrölt fekete bors
• 1 evőkanál kristálycukor
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 uncia cukrozatlan csokoládé, apróra vágva
• 3-4 csésze kockára vágott főtt pulyka
• 3 evőkanál apróra vágott friss koriander
• Főtt rizs vagy tortilla

Irányok:

1. Turmixgépben vagy konyhai robotgépben keverje össze a paradicsomot, a chilit, a mandulát, a hagymát, a fokhagymát, a fűszereket, a sót, a borsot és a cukrot. Turmixoljuk simára.
2. Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, és adjunk hozzá mártást. Megszórjuk csokoládéval, és gyakran kevergetve addig főzzük, amíg a csokoládé el nem olvad. Pároljuk a mártást közepes-alacsony lángon 10 percig.
3. Hozzáadjuk a pulykát, és gyakran kevergetve addig főzzük, amíg fel nem melegszik. Keverje hozzá a koriandert.
4. A pulykahúst rizzsel vagy tortillával tálaljuk.

Teljes kiőrlésű gnocchi pulyka ragu -val

Ez a nap utáni kényelmi étel a megmaradt pulykát olyan finomságú ételré változtatja, hogy extra ragu-t kell készítenie és le kell fagyasztania későbbi használatra.

4-6

Hozzávalók:

• 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
• 2 uncia pancetta, apróra vágva
• 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• Körülbelül 14 uncia kockára vágott pulykacomb (bőr nélküli) és más sötét hús
• 1/2 teáskanál kurkuma
• 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
• 3 egész borókabogyó
• 2 evőkanál darált friss petrezselyem
• 1 babérlevél
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• 8 uncia paradicsompüré
• 1/3 csésze víz és még több, ha szükséges
• 1 (16 uncia) csomag teljes kiőrlésű gnocchi
• 3 evőkanál apróra vágott friss bazsalikomlevél
• Borotvált Grana Padano OEM vagy parmezán sajt

Irányok:

1. Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, és adjuk hozzá a pancettát. Főzzük, gyakran kevergetve, három percig, vagy amíg barnulni nem kezd.
2. Adja hozzá a fokhagymát a serpenyőbe, és kevergetve főzze körülbelül egy percig, vagy amíg a fokhagyma illatos lesz.
3. Add pulyka, kurkuma, gyömbér, borókabogyó és babérlevél. Sóval és borssal ízesítjük, és összekeverjük. Főzzük, gyakran kevergetve, két -három percig.
4. Adjuk hozzá a paradicsompürét és 1/4 csésze vizet, és keverjük addig, amíg mártás nem lesz. Forraljuk körülbelül 30 percig.
5. Körülbelül öt perccel a ragu elkészülése előtt főzze meg a gnocchit sós, forrásban lévő vízben, a csomagolás utasításainak megfelelően (a főzési idő általában két -három perc). Leszűrjük és áthelyezzük a tálalótálakba.
6. Keverje össze a bazsalikomot ragu -val, és merje fel a gnocchi -val. Díszítsük bőségesen sajttal, és azonnal tálaljuk.

Pulyka articsóka szív saláta

A hálaadás napja a kényeztetésről és a felesleges kalóriákról szól, de a maradékot feldobva beválthatja étrendjét pulykamell nyelvet csábító rukkola salátába, pácolt articsóka szívekkel, szárított paradicsommal és feta.

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 1 (5-6 uncia) zsákos rukkola
• 6–7 friss bazsalikomlevél, szorosan tekercselve, keresztben finomra szeletelve
• 3 csésze kockára vágott főtt bőr nélküli pulykamell (szükség esetén adjunk hozzá sötét húst)
• 1-1/2 csésze apróra vágott pácolt (lecsepegtetett) articsóka szív
• 2/3 csésze apróra vágott szárított paradicsom olívaolajba csomagolva
• 1 citrom reszelt héja és leve
• 2 teáskanál fehér balzsamecet
• 2 evőkanál Cat Cora extra szűz olívaolaja
• Só és frissen őrölt fekete bors
• 1 evőkanál darált friss metélőhagyma
• Összeomlott feta

Irányok:

1. Egy nagy tálban keverje össze a rukkolát, a bazsalikomot, a pulykát, az articsóka szíveket és a paradicsomot.
2. Egy kis tálban keverjük össze a citromhéjat és a levet, az ecetet, az olívaolajat, a sót és a borsot és a metélőhagymát.
3. A vinaigrette felét csorgassuk a salátára, és keverjük össze.
4. A salátát négy salátalapra osztjuk, fetával díszítjük, és ha szükséges, meglocsoljuk a maradék vinaigrette -vel.

Nézze meg: Hogyan készítsünk pulykahúsos pite -t

Tökéletes a hálaadás pulyka- és zöldségmaradványaihoz. A pulykahúsos pite meleg, laktató étel, amely rengeteg teret ad a kreativitásnak az összetevőkben.

További ötletek a hálaadás maradványaihoz

Hálaadási maradék: A klasszikus pulyka szendvics
A hálaadás idején megmaradt ötletek és borpárosítások
Kreatív receptek a hálaadási maradékhoz