A gyors és egyszerű last minute üdülési csemegéhez vagy partik szívességéhez próbálja ki a fűszeres dió törékenyét. Édes és sós; egy kis rúgással cayenne -i borssal. Egy falat után nem tudsz megállni!
![Forró kakaóbombák](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Kapcsolódó történet. Ez az új üdülési szakácskönyv 50 profi ínyenc kakaóbombát fog felverni, mint egy profi
![Fűszeres dió törékeny párt kedvez](/f/5c1924dab54c24d334008cc5567fa733.jpeg)
Az ünnepi vacsorák nehézek és tartalmasak lehetnek, kevés teret hagyva a gazdag desszertnek. Ehelyett adja meg vendégeinek a lehetőséget, hogy házi készítésű ehető formában vigyék haza édes finomságukat párt kegyei ünnepi celofán zacskókban. Ez a fűszeres dió törékeny mandulával, kesudióval és pekándióval szórakoztató csavar a klasszikus mogyoró törékenyen.
Fűszeres dió törékeny
Kb. 1 kiló
Hozzávalók:
- 1/4 csésze könnyű kukoricaszirup
- 1 csésze cukor
- 1/3 csésze víz
- 2 evőkanál sózatlan vaj, kockára vágva
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál cayenne -i bors
- 1/4 teáskanál ancho chili por (vagy normál chili por)
- 1/2 csésze sült, sózott mandula
- 1/2 csésze sült, sózott kesudió
- 1/2 csésze pekándió
- Főző spray
Irányok:
- Egy tepsit béleljünk ki fóliával, majd permetezzük tapadásmentes főző spray -vel.
- Keverje össze a kukoricaszirupot, a cukrot és a vizet egy három literes serpenyőben közepes-magas lángon. Forraljuk fel, az edényt időnként megforgatva keverjük meg. Forraljuk, amíg a keverék borostyánsárga színű lesz, körülbelül nyolc percig.
- Gyorsan keverje hozzá a vajat, a szódabikarbónát, a cayenne -i borsot és az ancho chili port. Miután a vaj felolvadt, vegye le a tűzről, és azonnal keverje hozzá a diót. Gyorsan vonja be teljesen az anyákat.
- A keveréket az előkészített sütőlapra kaparjuk, és gyorsan vékony rétegbe kenjük. (A tapadásmentes főző spray -vel permetezett fém kanál a legjobb a törékeny szétterítéshez.)
- Hagyja hűlni körülbelül 30 percig. Ha teljesen kihűlt, darabokra törjük. Tárolja légmentesen záródó tartályban. Ne tegye hűtőszekrénybe.
- A partik szívességének érdekében helyezze celofán zacskóba, és kösse össze szalaggal.
További ünnepi csemegék
3 Bozo áfonya sorbet
Mogyoróvajas fagylalt bőségszaru
Töltött és sült körtegombóc