Maria Zoitas, a Westside Market NYC alapítójának, John Zoitasnak a felesége megosztja ezt az ízletes vegán quinoa receptet, amelyet ebédre töltelékként vagy ízletes vegán köretként szolgálhat fel. Maria a "Maria's Homemade" készételek készítője is, amely elérhető a költségvetéstudatos New York-i lakosok számára, akik szeretnék, hogy az ételek könnyűek, ízletesek és gazdaságosak legyenek.
Maria Zoitas, felesége Westside Market NYC's John Zoitas alapítója megosztja ezt a finom vegán quinoa receptet, amelyet ebéd töltelékként vagy yum-inspiráló vegán köretként szolgálhat fel. Maria a "Maria's Homemade" készételek készítője is, amely elérhető a költségvetéstudatos New York-i lakosok számára, akik szeretnék, hogy az ételek könnyűek, ízletesek és gazdaságosak legyenek.
Maria házi spenót Quinoa Mediteraneo
Hozzávalók:
-
t
- 1 csokor hagyma, szeletelve
- 1 spanyol hagyma, apróra vágva
- 1 csokor friss petrezselyem, apróra vágva
- 1 csokor ánizs, apróra vágva
- 1 csokor friss kapor, apróra vágva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 6 csésze víz
- 8 uncia quinoa
- 4 csésze spenótlevél
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon megdinszteljük a hagymát, a petrezselymet, az ánizst és a kaprot olívaolajon.
- Adjunk hozzá vizet és főzzük 5 percig.
- Adjuk hozzá a quinoát, keverjük össze, és forraljuk fel. Fedjük le és lassú tűzön pároljuk. Főzzük 15 percig.
- Keverje hozzá a spenótot, a sót és a borsot. Időnként megkeverve addig főzzük, amíg a spenót megpuhul.
- Melegen tálaljuk.
t
t
t
t
További finom vegán ebédreceptek!
