Ju Hú! Férjhez mész. Férjhez mész. Gratulálok, lány. Egy kis tanács azonban - nem fogja használni a felét annak a cuccnak, amire úgy gondolja, hogy regisztrálnia kell, bármennyire aranyos is. Valójában az, ha belefogunk abba, hogy milyen szép dolgok néznek ki, vagy mennyire szeretnének olyan típusú személyek lenni, akik használják ezt a szerkentyűt, jó módja annak, hogy elfelejtsék a valóban szükséges dolgokat. Ragaszkodjon ezekhez az elemekhez, amelyek valóban hasznosak lesznek.
1. KitchenAid állványkeverő
Kép: Konyhai robotgép
A KitchenAid állványkeverő nagyszerű befektetés, még akkor is, ha nem süt. Számos rendelkezésre álló tartozékkal rendelkezik, amelyek csökkentik a megvásárolható különálló eszközök számát, és helyettesítheti az élelmiszer -feldolgozót, a gyümölcsprést, a húsdarálót, a tésztafőzőt, a fagylaltkészítőt és így tovább.
A KitchenAid modellnek számos lehetősége van, de ezek 300 és 1000 dollár között mozognak. Olcsóbb márkákat is beszerezhet, de ügyeljen arra, hogy olyan jó minőségűek legyenek, mint a KitchenAid (aminek egy életen át kell tartania, ha megfelelően gondozzák), és hogy azokat a mellékleteket tartalmazza, amelyeket szeretne.
2. Nagyszerű kések (a la carte)
Kép: Ágy, fürdő és azon túl
A nagyszerű kések elengedhetetlenek a megfelelő konyhához. De kerülje a kísértést, hogy regisztráljon egy készletre. A minőségi késkészlet nagyon drága, csökkenti annak valószínűségét, hogy megkapja. Jobb (és pengenként drágább) késekhez juthat, ha szükség szerint külön regisztrálja őket. Például ezt szakácskés J.A. Henckles -t jól értékeli Csodálatos Matt Duckor, de lopás 55 dollárért. Szüksége van legalább egy szakácskésre, aprító késre, hosszú fogazott késre (más néven kenyér kés), rövid fogazott késre (pl. paradicsom és egyéb viaszos felületű gyümölcsök) és csontozókés (kettő, amelyiket valószínűleg egyszerre használja idő). Míg más késeket is figyelembe kell vennie, ha úgy gondolja, hogy szüksége van rájuk, ne felejtse el a minőségi csiszolóacélt az élezéshez.
Keresse meg a legdrágábbat, mint praktikusat (a vendéglista relatív kiadási valószínűsége alapján) minden késnél - legalább 50 dollárt. Szükség esetén később blokkot vagy mágneses késcsíkot vásárolhat.
3. Keverőedények
Kép: amazon
Ezek általában bejönnek fészkelőkészletek, és tényleg ezt akarod. Javaslom két készlet beszerzését, különösen, ha szeret sütni, de ha csak egy készletet szeretne, ragaszkodjon üveghez vagy rozsdamentes acélhoz, hogy dupla kazán (akárhogy is, kerülje az olcsó műanyagot, amelyet gyorsabban kell cserélni... a jó minőségű műanyag rendben van, ha valóban ezt szeretné akar). A fedéllel ellátott termékek szépek, de nem mindig szükségesek.
Ezek meglehetősen olcsó ajándékok, ami nagyszerű, de nem olcsó sem. Gondoljon 30 dollárra (három darabra) és feljebb.
Több:14 Eszközök, amelyekre minden házi péknek szüksége van
4. Thermapen
Kép: amazon
Mindenkinek szüksége van egy jó minőségű hőmérőre a húshoz és más főzéshez (ha szereti az édességet, az külön hőmérő, de ha szereti az édességet, akkor ezt már tudta). Általában csak azt mondanám, hogy vegyél egy jó minőségű terméket, de a valóság az Thermapen felsőbbrendű.
5. Fogó (sok fogó)
Kép: amazon
Nem tudom elégszer hangsúlyozni, mennyire fontosak a fogók. Szükséged van rájuk sütéshez, grillezéshez, könnyű fogáshoz, amikor egy spatula, kanál vagy villa egyszerűen nem megy. ajánlom minőség szilikon hegyes vagy fém fogó sütéshez vagy grillezéshez (ezek JFSG fogó legfeljebb 480 ° F-ra vannak méretezve), szilikon vagy nejlon végűek tapadásmentes és egyéb rendszeres főzéshez.
Nagyon szeretem, ha több méret és típus heverészik, de általában 10–15 dollárba kerülő modelleket kell keresnie.
6. Nagyszerű teríték (nem finom Kína)
Kép: Fiesta
te tedd nagyszerű kell terítékeket, de a finom porcelán nagyrészt haszontalan a legtöbb ember számára. Jobb, ha olyan minőségi terítékbe fektet be, amelyek kiállják az idő próbáját. szeretem Fiesta (akiknek saját menyasszonyi anyakönyve van, amit sok más dologra is ajánlok ezen a listán), mert kiváló minőségűek, tartósak és mindenekelőtt kiállják az idő próbáját, amíg nem fektet be túlzottan divatosba színek. És ha bármi elromlik, általában egyetlen darabot vagy terítéket cserélhet anélkül, hogy le kellene cserélnie az egész burkolatot. Minimum kell négy beállításokat, de tényleg azt javaslom, hogy szerezzen hat -nyolc, hogy legyen valami szép alkalmi alkalomra vacsora (még akkor is, ha nem dobsz ennyit), és a készlet együtt nő veled, ahogy a családod növekszik.
Keressen olyan terítékeket, amelyek személyenként legalább 15 dollárba kerülnek egy négy darabból álló készlethez (vacsora tányér, saláta tányér, tál, kávéscsésze). A Fiesta (amelyet gyakran használnak az éttermek) készletenként valamivel több mint 30 dollárba kerül, de teljesen megéri. És ne felejtsd el a különleges dolgokat, ha szükséged van rá (fajita serpenyők, szuflé, ételek, levestorta stb.).
7. Holland sütő
Kép: amazon
A nehéz aljú holland sütő az egyik legsokoldalúbb eszköz a konyhában. A minőségi készülékek a tűzhelyről a sütőre kerülnek, és felülmúlják az elektromos sütőt (sokkal melegebbek lehetnek, mint a nem kereskedelmi sütők beépített korlátai). Szeretem a zománccal bevont öntöttvas holland sütőt tartóssága és hőmegtartó tulajdonságai miatt-és a zománcbevonat is gyönyörű tálalótál.
Nézzen meg egyet, amely legalább 50 és 75 dollár között van, és ellenőrizze kétszer, hogy a tűzhelyről a sütőre kerül -e. Ez olyasmi, amit sokáig szeretnél tartani.
Több:10 öntöttvas edénymítosz a modern déli szakácsoknak elege van a hallásból
8. Jó konyhai olló
Kép: amazon
A konyhai olló elengedhetetlen. A minőségi termékek nem túl drágák, és át tudják vágni a csomagolást, a csontokat, a zöldségeket és így tovább. Tisztításhoz és fertőtlenítéshez is szétválnak (de nem túl könnyen). Néhányan, mint ez a Checkered Chef modellje, többféle eszközzel, például palacknyitóval, konzervnyitóval, diótörővel, halpikkelyesítővel és még beépített csavarhúzóval is érkezik.
Keressen konyhai ollót a 10 és 15 dollár közötti tartományban.
9. Minőségi alumínium vagy réz edénykészlet
Kép: Konyhai robotgép
A minőségi edények elengedhetetlenek, de nem kell ezreket költeni. Attól függően, hogy hány vendége van, akik valószínűleg drágább ajándékokat keresnek, regisztrálhat mindenre, amire szüksége van a la carte vagy egyetlen készletben. Szükséged lesz két -három serpenyőre (különböző méretű), két vagy három serpenyőre (különböző méretű) és egy nagy állományra. Jó dolog, ha észben tartjuk, hogy nincs szükség annyi tapadásmentes anyagra, mint gondolná, ezért keressen jó, nehéz aljú modelleket tartós anyagokból, például rozsdamentes acélból vagy rézből.
Azt tanácsolom, hogy regisztráljon egy 300 vagy 400 dolláros készletre (több lesz, ha egyedi darabokkal megy). Ugyanez volt a készletem KitchenAid edények és serpenyők már több mint 10 éve, és gyakorlatilag érintetlenek (kivéve a tapadásmentes anyagot, amely kopás jeleit mutatja).
10. Tapadásmentes edények
Kép: amazon
A tapadásmentes edények vásárlása teljesen más állat. Először is, bármilyen gondosan ápolja is, a tapadásmentes felület végül megsérül a használattól. Abszolút befektethet az igazán drága cuccokba, és biztosan tovább fog tartani. De azt tapasztaltam, hogy jobb, ha szinte eldobhatónak tartom őket.
Teljesen megvásárolhatja a tapadásmentes edényeket is. De a valóság az, hogy a legtöbb munkához nem kell tapadásmentes. A tapadásmentes a legjobb az olyan dolgokra, amelyek általában ragaszkodnak ahhoz, amit csinálsz (például tojás). Mivel nem használhatók magas hőmérsékleten a PFC -mérgezés veszélye nélkül (tudod, hogy az aeroszolos spray -kből kitiltották azokat), nem olyan sokoldalúak, mint más serpenyők (és ha ennyire hajlik, egy jó öntöttvas serpenyő körülbelül ugyanannyiba kerül, majdnem ugyanolyan tapadásmentes lesz, ha megfelelően fűszerezik, és örökké tart, ha megfelelően ápolják mert).
A KitchenAid rajtam kívül van egy tapadásmentes, egy 11,5 hüvelykes T-Fal Thermo-Spot serpenyő az America's Test Kitchen ajánlotta. Ezek ára egyenként 15–30 dollár (attól függően, hogy hol vásárol, és melyik modellt kapja), és soha nem megyek vissza. Nem vicceltek azzal, hogy ezek a rosszfiúk milyen jól dolgoznak. És nem óriási dolog évente egyszer cserélni, tekintettel arra, hogy mennyit költene egy jó minőségűre, amit egyébként két-négy év alatt le kell cserélnie.
11. Habverők (sok habverő)
Kép: amazon
Nem minden habverő egyenlő. Jó hír, hogy olcsóak. Szüksége lesz egy sor erős rozsdaálló fém ballon habverőre (különböző méretekben-ne felejtse el a mini habverőt... kéznél vannak tipikus munka lovakként sütéshez és hasonló célokra, erős nylon vagy szilikon lufi habverővel (kiválóan alkalmas pépesítéshez) burgonya és más sűrű keverés) és egy lapos vagy francia habverő mártásokhoz és főzéshez (nagyszerűen elérik a serpenyők).
Habverők 2–10 dollárba kerülhet, a minőségtől és attól függően, hogy egy készletben találja -e őket, de mint a rendszerleíró adatbázis minden dolga, a minőségért is járjon. A jó évtizedekig tarthat.
Több: Nem fogja elhinni, hogy ez az őrült gép mennyire könnyedén választja el a tojásokat
12. Broiler serpenyő
Kép: amazon
A brojler serpenyők elengedhetetlenek húsok és zöldségek sütéséhez, sütéséhez vagy grillezéséhez. Manapság sok sütő jár hozzájuk, de ha korábban lakott volt az otthona, akkor valószínű, hogy az előző lakók olyan praktikusnak találták, magukkal vitték.
Regisztráljon sütőedények sötét belső térrel (jobban barnulnak), acél maggal, amely a legnagyobb méretű hőt osztja el, ami megtalálható, beleértve a rostélyos/grill serpenyőt és a grillezőt. Győződjön meg róla, hogy sütőtől grillig is elmehet, ha szereti a szabadtéri főzést, mivel tökéletesek ahhoz, hogy kevesebb közvetlen hőt használjon halak és zöldségek főzésére a barbie -n. Függetlenül attól, hogy melyik modellt választja, általában 20 dollár körül mozog.
13. Y-hámozó
Kép: amazon
A legjobb konyhai tipp, amit valaha kaptam, a LongHorn Steakhouse vezető szakácsaitól származott-a szerény Y-hámozó sokkal jobb, mint a botmodellek. Mennyi kell, attól függ, hogy általában hányan vannak a konyhában. Ha mindketten főzöl, vagy ha vannak gyerekeid, akkor kettőt vagy többet szeretne.
Van egy pár ilyenem Kuhn Rikon Y-hámozók a LongHorn szakácsok adták nekem, amelyek valóban olcsók (kb. 2 dollár), nagyon élesek és burgonya szem eltávolító, de ha az ergonomikusabb modellt részesíti előnyben (és ezek bizony nem azok), akkor csak körülbelül 25 dollár.
14. Botmixer (más néven merülő turmixgép)
Kép: amazon
A valóság az, hogy ha nem igazán szereted a turmixokat vagy a turmixokat, nem sokat fogsz zavarni a normál turmixgép, amelyet minden használatkor ki kell vennie, vagy értékes pultot kell hagynia tárolja. Ha mégis szüksége van rá, akkor hajrá, de a legtöbben megúszhatjuk a kiváló minőséget botmixer.
Keressen olyan modelleket, amelyek a lehető legnagyobb motorfordulatszámmal rendelkeznek, amelyek a keverés mellett a jég összetörésére és aprítására is képesek. Ezeket felhasználhatja a hozzájuk tartozó keverőpoharakban, vagy merítheti őket kancsókba vagy edényekbe, hogy két turmixot, levest vagy mártást keverjen össze. A legjobb modellek keverő és aprító tartozékkal, keverőpohárral és habverővel felszereltek, és körülbelül 100 dollárba kerülnek. De ha nem gondolja, hogy jégzúzáshoz vagy aprításhoz használja, akkor megúszhatja, ha regisztrál egy olcsóbb lehetőségre.
15. Nagyszerű fa vágódeszka, olcsó műanyag
Kép: Ágy, fürdő és azon túl
Az igazán nagy (akkora, amennyit a pult elbír) fa vágódeszka elengedhetetlen a nagy húsdarabok vágásához, de kenyérvágáshoz is jól jön. Keressen egy olyan modellt, amelyben nagyvonalúan csöpögő horony van (vagy ilyen háromcseppes modellek J.K. Adams modell), különösen, ha sok húst főz. Egy tisztességes általában 100 dollár körül jár.
Szükséged lesz néhány olcsóra is műanyag változatok zöldségek (különösen azok, amelyek foltosak) és nyers húsok vágásához (így mosogatógépben fertőtlenítheti).
16. Drótállványok
Kép: amazon
Még akkor is, ha nem sokat süt, drótállványok rendkívül hasznosak a konyhában. Használhatja őket palacsinta és gofri melegen tartásához a sütőben, anélkül, hogy beázna, és jó pihenőhelyet biztosít a csepegtető dolgoknak száraz (mint a sózott padlizsán a padlizsán parmezánhoz), és tökéletesek papírtörlővel alatta, hogy a sült ételek lefolyhassanak anélkül, hogy elveszítenék ropogós.
17. Konzervnyitó
Kép: amazon
Még akkor is, ha már rendelkezik konzervnyitóval, fontolja meg a szebb beszerzést. Sokkal gyorsabbá teszi a főzést, és igazi csuklómegtakarító, ha ergonomikus vagy elektromos modellt kap. Én személy szerint szeretem az ergonómikus modelleket, mert nem foglalnak el értékes pulthelyet, de ezt a döntést csak Ön hozhatja meg a főzés módja és a rendelkezésre álló hely alapján.
Számos lehetőség van erre konzervnyitók, és ha mindketten főzöl, érdemes lehet regisztrálni kettőre. A kézi modellek általában olcsók, még akkor is, ha a legjobbat kapják, amit pénzzel meg lehet vásárolni, ezért vegye meg, amit kap akar. Az olcsóbb modelleknél néhány dollár között 25 dollárig vagy 30 dollárig futnak. Ha elektromos konzervnyitót szeretne, hagyja figyelmen kívül az olcsóbb modelleket, mivel a motorok és a lapátok valószínűleg nem olyan jó minőségűek, és hamarabb cserélni fogja. De ez nem jelenti azt, hogy drágának kell lenniük. Regisztrálhat egy nagyszerű elektromos konzervnyitóra, amely még mindig csak 30-50 dollárba kerül. Csak győződjön meg arról, hogy olyan modellt kap, amely képes kezelni a nagy dobozokat.
18. Lassú tűzhely
Kép: amazon
Mindenki úgy gondolja, hogy nincs szüksége a lassú tűzhely… Amíg meg nem teszik. Ha nem igazán főz, akkor még jobbak is, mert a receptek csak aprítás, ejtés és gyaloglás (el). Egyszerű alternatívája a sütőnek sültek, csirke és egyéb húsok számára, de mellé, levesekhez, mártogatókhoz, desszertekhez és még sok máshoz is.
Ne próbáljon itt spórolni. Szerezzen be egy nagyobbat, mint gondolná, hogy most szüksége lesz rá (így nőni fog kulináris képességeivel és családjával) és válasszon egy programozható modellt, így reggel vacsorát készíthet, és úgy programozhatja, hogy kész legyen, amikor hazaér. Minőségi modellt 60 és 100 dollár között vásárolhat, de drágább modellek is kaphatók.
19. Kávéfőző
Kép: amazon
Ez csak azokra a kávéfüggőkre vonatkozik. Ha házasságot kötött, elkezdene spórolni olyan dolgokra, mint egy ház, egy új autó vagy akár a gyerekek, ami azt jelenti, hogy nincs többé napi megállás a Starbucks -nál.
Regisztrálhat egy tisztességes programozásra kávéfőző ami csak 40-60 dollárba kerül. De ha függősége magában foglalja a frissen pörkölt babot, amelyet őrölni kell, vagy egyéb extrákat, akár 200 dollárt is elérhet, ha egy őrölt darálóval vagy tejmelegítővel rendelkezik. Természetesen ezekre külön is regisztrálhat.
20. Kiszolgáló edények
Kép: amazon
Valószínűleg a leendő menyasszonyok és vőlegények legnagyobb hibája: nem regisztrálnak a szükséges cuccokra szolgál Az ennivalód. Végül azt akarja, hogy emberek legyenek, és nincs rosszabb annál, mint ha 100 dollárt kell feldobnia a kiszolgáló edényekre meg kell tennie, vagy tálalnia kell az étkezőedények extra tányérjain vagy a maradék tárolóedényeken az 1 dolláros fakanállal val vel.
Ezeknek az elemeknek az árai nyilvánvalóan túlságosan eltérnek ahhoz, hogy biztos számot adjanak, de gondolja át, mire lesz szüksége, és próbáljon meg olyan dolgokat beszerezni, amelyek divatosnak tűnnek, de naponta is használhatók. Szép adagolókanalak (normál, réselt és merőkanál), tálalóvillák, fűszeres ételek, tálcák (több mint egy, illő) sajt- és zöldségtányérokhoz kis előétel fogóval, nagy tál sültek és egész madarak felszolgálására, kisebb illő ételek oldalak és zöldségek tálalásához, gyönyörű rakott edények, amelyeket sütni lehet, hogy sütőből asztalhoz kerüljenek, lyukasztó tálak és csészék, koktélpoharak (vörös és fehér bor, sör, margarita, martini, sziklák stb. - bármit is fog használni), kosarak kenyérhez és chipshez (ne felejtsük el a szalvétákat!), Vajtartók, mártás csónakok… plusz minden különleges cucc, amire szüksége van az Ön ízléséhez (tortillamelegítők, mini-személyes krémes kancsók stb.).
