Tri-Tip marhahús receptek-2. oldal-SheKnows

Sült Tri-Tip marhahús recept

4-6 adagot készít

Kapcsolódó történet. Martha Stewart almatortája krémsajtos fagylalttal az őszi válasz a sárgarépatortára

Hozzávalók

•  1/4 csésze vörösbor
•  1 teáskanál apróra vágott friss rozmaring
•  1 evőkanál finomra vágott fokhagyma
•  1 evőkanál dijoni mustár
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
•  1 1/2-2 1/2 font marhahús

Irányok

1. Keverje össze a vörösbort rozmaringgal, fokhagymával, mustárral, sóval és borssal.
2. Tegye a sültet egy cipzáras zacskóba, és öntsön bele pácot. Hagyja a pörköltet pácolódni hűtőszekrényben legalább 30 percig vagy legfeljebb 5 óráig.
3. Ha készen áll a főzésre, melegítse elő a sütőt 425 F -ra. Helyezze a sültet egy alufóliával borított serpenyőbe; dobja ki a pácot. Főzzük a sültet 30-35 percig, vagy amíg a hús hőmérője 115 és 125 fok közötti hőmérsékletet mutat.
4. Vegye ki a sültet a sütőből, és hagyja pihenni néhány percig, mielőtt szeletelné.

Szezám barna cukor Tri-Tip Steak recept

4-6 adagot készít

Hozzávalók

•  2 zöldhagyma, szeletelve
•  1 csésze hoisin szósz
•  3 evőkanál szezámolaj
•  2 evőkanál barna cukor
•  1 evőkanál friss gyömbér, reszelve
•  2 gerezd fokhagyma, darálva
•  1 1/2-2 font marhahús, 1 hüvelyk vastag steakekre szeletelve
•  2 teáskanál pirított szezámmag

Irányok

1. Keverje össze a zöldhagymát szójaszószsal, szezámolajjal, barna cukorral, gyömbérrel és fokhagymával.
2. A steakeket cipzáras zacskóba tesszük, és pácot öntünk bele. Hagyja a pörköltet pácolódni hűtőszekrényben legalább 30 percig vagy legfeljebb 5 óráig.
3. Amikor készen áll a tálalásra, előmelegítse a grillt közepes hőre. Helyezze a steakeket a grillre és dobja ki a pácot. Főzze a steakeket körülbelül 4-5 percig oldalanként, vagy amíg közepes vagy közepesen ritka, körülbelül 120-125 fok F.
4. Távolítsa el a steakeket a grillről, és hagyja néhány percig pihenni, majd tálalás előtt töltse fel szezámmaggal.

Tri-Tip marhahús recept

4-6 adagot készít

Hozzávalók

•  4 gerezd fokhagyma, darálva
•  1/4 csésze mézes mustár
•  2 evőkanál fűszeres mustár
•  2 teáskanál paprika
•  1/4 teáskanál só
•  1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
•  2 evőkanál vörösborecet
•  1/3 csésze olívaolaj
•  1 1/2-2 font marhahús, 1/8 hüvelykes szeletekre szeletelve

Irányok

1. Keverje össze a fokhagymát mindkét mustárral, paprikával, sóval, borssal, ecettel és olívaolajjal.
2. Helyezze a marhacsíkokat egy cipzáras zsákba, és öntsön bele pácot. Hagyja a pörköltet pácolódni hűtőszekrényben legalább 30 percig vagy legfeljebb 5 óráig.
3. Amikor készen áll a tálalásra, előmelegítse a grillt közepes hőre. Távolítsa el a csíkokat a pácból, és dobja ki a pácot, majd fonja a marhacsíkokat fém vagy fa nyársra. Helyezze a nyársat a rácsra, és főzze körülbelül 3-4 percig, vagy amíg közepes vagy közepesen ritka.
4. Vegye ki a nyársat a grillből, és tálalja tetszés szerinti mártással.

További marhahús receptek

Grillezett Flank Steak

Grillezze a Perfect Steak -et

Grillezett szoknya steak receptek

Szólj hozzá