A múlt héten az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) és Michelle Obama bemutatta a MyPlate -et az élelmiszer -piramis helyett. A MyPlate illusztrációja egy villa a tányér mellett, amely négy ékre van osztva, amelyek gyümölcsöket, zöldségeket, gabonákat és fehérjét képviselnek, valamint egy pohár a tányéron kívül, amely tejterméket jelent. Mit gondol az USDA új ételikonjáról?
A múlt héten bemutatta az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) és Michelle Obama MyPlate az élelmiszer piramis helyettesítésére. A MyPlate illusztrációja egy villa a tányér mellett, amely négy ékre van osztva, amelyek gyümölcsöket, zöldségeket, gabonákat és fehérjét képviselnek, valamint egy pohár a tányéron kívül, amely tejterméket jelent. Mit gondol az USDA új ételikonjáról?
Michelle Obama a táplálkozás egyszerűségére törekszik
Ahelyett, hogy csalódást okozna a média, a könyvek, a szakértők és az anekdoták sokféle vegyes étrendi üzenete miatt, forduljon a MyPlate -hez az étrendi útmutatásért - javasolja Michelle Obama első hölgy. A
hírek washingtoni konferenciáján Obama azt mondta:„Mindannyian olyan étrendi üzenetekkel bombáznak minket, hogy nehéz időt találni ezen információk rendezésére. Van időnk megnézni gyermekeink tányérjait. Folyamatosan csináljuk. Mi vagyunk azok, akik rögzítik a lemezeket. Amíg megfelelő adagokat esznek, amíg az étkezésük fele gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz sovány fehérjék, teljes kiőrlésű gabonák és alacsony zsírtartalmú tejtermékek mellett, addig jól vagyunk. Ilyen egyszerű."
>> Egyszerű, egészséges vegán receptek!
Mi a helyzet az adagvezérléssel?
Bár a tányér hasznos ábrázolása az étkezési csoportok arányának, amelyeket meg kell fogyasztanunk, az adagméretek vagy az adagok számának hiánya az egyes csoportokban az adagok torzulásához vezethet. A fehérje szakasz három uncia hús vagy 13 uncia? A tejtermék „üveg” 4 uncia vagy 32 uncia? Üdvözöljük, hogy a gyümölcsök, zöldségek és gabonák részei valamivel nagyobbak, mint a fehérje ék, de mindenképpen aggódunk amiatt, hogy az adagon nincs információ az ikonon. Az amerikaiak köztudottan hozzászoktak a túlméretezett ételekhez, ami a gyermekkori elhízás növekvő arányának és a felnőttek állandó túlsúlyának vagy elhízásának tényezője.
>> A legjobb adagvezérlő modulok
Nézzen túl a MyPlate ikonján
A MyPlate ikon hasznos ábrázolása lehet annak, hogyan kell kinéznie családja tányérjának, amikor leül egy étkezésre, de fontos, hogy többet megtudjon az egyes élelmiszercsoportokról, hogy megbizonyosodjon arról, hogy családja valóban egészségesen étkezik, kiegyensúlyozott vegán étrend. Például, mint azt valószínűleg vegánként már tudja, a fehérje nem csak állati eredetű, hanem a gabonafélékből, diófélékből, magvakból, babból és hüvelyesekből is. Továbbá, mivel a tejtermékek nem része a vegán étrendnek, meg kell keresnie a tejtermékekben található tápanyagokat (például kalciumot) nem tejtermékekből.
>> Csont a tejmentes kalciumra
Az étrendi irányelvek csak ilyenek - iránymutatások, amelyek alapvető információkat nyújtanak annak biztosítására, hogy családja kiegyensúlyozott étrendet kövessen. De az Ön szerepe szülőként vagy étrendi tanácsadóként az, hogy saját kutatásokat végezzen.
Több vegán hír Te tudod használni!
