Összes gyümölcsök és zöldségek a termelő folyosón található nem egyenlőek, különösen akkor, ha a legegészségesebb és legfrissebb lehetőségeket kell választani. Valójában a hosszabb szállítási idő és a túlzott kezelés után a termékek folyosóján található élelmiszerek egy része a legjobb, ha elmarad. Íme néhány élelmiszerboltra vonatkozó útmutató, amely segít kiválasztani a legjobb árut, amelyet a helyi üzlet kínál.
Menj organikusan
Őszibarack, alma, kaliforniai paprika, zeller, nektarin, eper, cseresznye, körte, import szőlő, spenót, saláta és burgonya vásárlásakor válogasson organikusan. Gyakran emlegetik A piszkos tucat, a Környezetvédelmi Munkacsoport megállapította, hogy ezek a termények jellemzően a legmagasabb peszticidszinteket tartalmazzák - még az otthoni mosás és hámozás után is. Ezeknek a termékeknek a megvásárlásakor keresse a 100% -ban ökológiai termékeket.
Spórolj a pénzeddel…
Takarítson meg pénzt, ha nem bio padlizsánt, fagyasztott kukoricát, fagyasztott borsót, brokkolit, banánt, spárgát, papayát, káposztát, görögdinnyét, édesburgonyát, mangót, hagymát, paradicsomot, ananászt és avokádót vásárol. Ezekben a gyümölcsökben és zöldségekben találták a legkevesebb növényvédőszer -maradékot.
Vásároljon helyben
Keres helyben termelt termékek a legmagasabb tápanyagtartalomért. Ezek a gyümölcsök és zöldségek lehetővé teszik, hogy ténylegesen megérjenek a szőlőn, és kihasználják a bennük rejlő lehetőségeket a vitaminok és ásványi anyagok előállításában, amelyekért szeretjük őket.
Legyen szelektív
Legyen válogatós a termékek átvételekor. Keresse meg a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek világosak és friss illatúak, amikor termékeket választ. Fontos figyelni a romlás jeleire is, mint például a penész.
Légy szelíd
Zúzódások keletkezhetnek a terméken, ha túl kezelik, ütik és ütik. Azon kívül, hogy csúnya, a zúzódások a baktériumok táptalaja.
Friss vs. fagyott
Néha vásárolni előállítani a friss nem mindig a legjobb. Gyümölcsök és zöldségek, amelyeket egzotikus helyekről szállítanak messze a helyi élelmiszerbolttól, gyakran három nagy problémával érkeznek. Először is, jellemzően az érettség előtt szedik őket, és nem kapnak lehetőséget arra, hogy teljes táplálkozási potenciáljukat kielégítsék. Másodszor, a kifejlődött tápanyagok a szállítás során lebomolhatnak. Harmadszor, mindez a szállítás magasabb árakat eredményez. Tehát ha a listán szereplő gyümölcsök és zöldségek szezonon kívül vannak, vásároljon fagyasztottat. Pénzt takaríthat meg, és magasabb tápanyagot kaphat.
