Itt van valami, ami megtöri a hálaadó receptek ostromát, amelyeken minden bizonnyal katonáskodott - a vegán szeitan giroszkóp. Ez a finom recept a She Knows Fabulous Foods -ból származik.
Személy szerint a Seitan a kedvenc húspótlóm, szuper egészséges és nagyon húsos állagú.
Itt van valami, ami megtöri a hálaadó receptek ostromát, amelyeken minden bizonnyal katonáskodott - a vegán szeitan giroszkóp. Ez a finom recept innen származik Fantasztikus ételeket tud.
Személy szerint a Seitan a kedvenc húspótlóm, szuper egészséges és nagyon húsos állagú.
Hozzávalók
1 1/2 evőkanál olívaolaj
1 nagy hagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, darálva
16 uncia szeitan, vékonyra szeletelve
1/2 teáskanál szárított oregánó
1/2 teáskanál őrölt kömény
1 nagy uborka, hámozott
1/3 csésze vegán tanya vagy krémes kapros öntet, vagy több, ha szükséges
8 pita kenyér (lehetőleg teljes kiőrlésű), normál vagy zseb nélküli
1 1/2 csésze vékonyra aprított sötétzöld saláta
3 közepes szilvaparadicsom, vékonyra szeletelve, vagy szükség szerint
Utasítás
8 adag (1 giroszkóp)
1. Melegítse fel az olajat egy közepes serpenyőben. Hozzáadjuk a hagymát, és közepes lángon áttetszőre pirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, és addig pirítjuk, amíg mindkettő aranyszínűvé nem válik.
2. Hozzáadjuk a szeitánt, az oregánót és a köményt. Emelje fel a hőt közepesre, és addig pirítsa, amíg a szeitan aranyszínű és ropogós lesz a legtöbb oldalon, majd vegye le a tűzről.
3. Az uborkát negyedeljük hosszában, vágjuk le a magokat, ha vizesek, és szeleteljük fel. Egy kis tálban keverjük össze az uborkát és az öntetet.
4. Az összeszereléshez tegyen 1 vagy 2 pitát az egyes tálalótányérokra. Rendezzen egy kis salátát minden pitára, majd a szeitan, és az uborka keveréket. Mindegyik közepére rendezzen 3 szelet paradicsomot. Mindenki hajtsa össze a pitákat, és egyél kézből.
Giroszkóp szerint:
371 kalória; 5 g teljes zsír; 22 g fehérje; 64 g szénhidrát; 7 g rost; 670 mg nátrium.
