Ezek az alma mazsola zab muffinok nem csak alacsony glikémiásak (alacsony GI), hanem alacsony zsírtartalmúak, 1 grammnál kevesebb zsírt tartalmaznak muffinonként. Ha valami édesre vágysz, próbáld ki ezt a muffin receptet a sütemény vagy a süti alternatívájaként.
Hozzávalók
- 1/2 csésze All-Bran gabonapehely
- 2/3 csésze zsírmentes tej
- 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szegfűbors
- 1 teáskanál fahéj
- 1 zöld alma
- 1/2 csésze feldolgozatlan zabkorpa
- 3/4 csésze mazsola
- 1 tojás
- 1/4 csésze méz
- 1 teáskanál vanília
Irányok
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra.
- Öntsük az All-Bran-t a tejbe, és hagyjuk állni 10-15 percig.
- Szitáljon lisztet, sütőport, szegfűborsot és fahéjat egy nagy tálba.
- Az almát meghámozzuk és felkockázzuk.
- Adjunk hozzá almát, zabkorpát és mazsolát a lisztes keverékhez, és keverjük össze.
- Keverje össze egy kis tálban a felvert tojást, mézet és vaníliát. Öntsük a lisztes keverékhez, és fakanállal keverjük össze.
- Öntsük az All-Bran keveréket a többi hozzávalóhoz, és keverjük tovább, amíg jól össze nem áll.
- A 12 lyukú muffinformát enyhén kikenjük és kanalazzuk a masszába.
- 15-18 perc alatt világosbarnára sütjük.
- Melegen tálaljuk.
12 muffint készít
Alacsony GI receptek
- Alacsony GI banán diós kenyér
- Napraforgó banános teljes kiőrlésű muffin
- Alacsony glikémiás indexű diéta
- Sütési tippek
