Lépjen át, A, C és E vitamin. Volt időd a napon. Egészség-a tudatos emberek egyre inkább az ásványi anyagok felé fordítják figyelmüket, mint például a magnézium, a kalcium és a cink. Ahelyett, hogy kizárólag a tápláló ételekre támaszkodna annak biztosítása érdekében, hogy kiegyensúlyozott étrendet kapjunk, könnyebb, mint valaha is végezzen egy kis online kutatást és öndiagnosztizálja az ásványhiányt-akár ez a valóság, akár nem nem.
Sajnos túl egyszerű is felkeresni egy egészséges élelmiszerboltot és felhalmozni a kiegészítőket, és a szakértők szerint ez az utolsó dolog, amit meg kell tennie anélkül, hogy először meglátogatná az orvost vagy a táplálkozási szakembert.
Több: Levél a nőnek, aki minden nap mérlegel
"Az ásványi anyagokkal sokkal bonyolultabb dolgozni, mint a vitaminokkal" - mondja Dr. Barry Sears, a gyulladáscsökkentő táplálkozás vezető hatósága és a nonprofit Gyulladáskutató Alapítvány elnöke. „Ennek oka a felszívódásuk és a lehetséges toxicitásuk változékonysága. Az étrend -kiegészítőkben található ásványi anyagok nagyon eltérő felszívódási arányúak, összetételüktől függően. Ennek eredményeképpen a vitaminokkal ellentétben potenciális toxicitásuk magasabb. ”
Ezért mondja Sears, hogy az ásványi anyagok „trükkösebbek”, mint a vitaminok: A vitaminokkal ellentétben, amelyek a vizelettel ürülnek ki, ha feleslegben fogyasztják őket, az ásványi anyagok általában párban működnek. "Ezért a nátrium-kálium egyensúly fontosabb az egészséges vérnyomás fenntartásában, mint egyszerűen a nátrium csökkentése"-mondja Sears. „Hasonlóképpen, a magnézium-kalcium egyensúly fontosabb a csontok egészségében, mint egyszerűen a kalcium növelése. Ezért egy ásványi anyag pótlása valójában rosszabb egyensúlyhiányt okozhat, mint az ásványi anyag észlelt hiánya. ”
Több: Milyen kevés magnézium befolyásolja a hormonális egyensúlyát
Sears szerint a szükséges ásványi anyagok mennyiségének vérvizsgálatból kell származnia - amit az átlagember valószínűleg nem tett meg egy egészségügyi élelmiszerboltban. "Az ásványi anyagok terápiás zónája sokkal korlátozottabb, mint a vitaminokkal" - mondja Sears. „A cink fontos, de az RDA valamivel magasabb szintjein mérgező hatása lehet. Ezenkívül cink / réz arányra van szüksége az optimális egészséghez, szemben a több cinkkel. ”
Az egyetlen ásványi anyag, amelyet Sears szerint valóban hiányosnak érzi magát az amerikai közvéleményben, a magnézium, és az egyetlen két étrend -kiegészítő, amit javasol (anélkül az orvos tanácsát) finomított halolajat tartalmaznak az omega-3 zsírsavak gyulladáscsökkentésére, és finomított polifenolokat, hogy elegendő mennyiségű legyen a kritikus gének aktiválásához.
Ha fáradtnak érzi magát, és biztos akar lenni abban, hogy minden szükséges tápanyagot megkap az étrendjéből, Rebecca Lewis, a házon belül regisztrált dietetikus A HelloFresh azt mondja, hogy tartsa szem előtt a következőket: „Ha az ajánlott mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget (napi öt) és teljes kiőrlésű gabonát (az összes fele) fogyasztjuk a teljes kiőrlésű gabonaféléknek kell lennie) sovány húsokkal, és változatosak az általunk fogyasztott élelmiszerek, akkor ez kiegyensúlyozott étrendet jelentene ” - mondta Lewis. mondja. "Ez a fajta tápanyag-sűrű étrend elegendő ahhoz, hogy minden szükséges ásványi anyagot megkapjunk az általunk fogyasztott élelmiszerekből."
Több:8 ok, amiért ma zuhanyoznia kell a zuhany alatt
A Lewis ezt a praktikus útmutatót nyújtja az élelmiszerekhez, amelyek hét alapvető ásványi anyagban gazdagok, amelyekre az egészség megőrzéséhez szükség van.
- Vas - alma, zöldbab, barna rizs, bab, dinnye, burgonya, salátazöld és borsó
- Cink - osztriga, vörös hús, baromfi, bab és dúsított gabonafélék
- Jód - jódozott asztali só, tengeri zöldségek, eper, sajt és burgonya
- Kalcium - alma, zöldbab, citrusfélék, dinnye és salátazöld
- Szelén - brazil dió, barna rizs és gomba
- Magnézium - zöldbab, citrusfélék, uborka és salátazöldek
- Réz - bab, citrusfélék
