Ezek a bogyós sajttorta-muffinok a tökéletes tavaszi muffin, tele bogyókkal, csodálatos sajttorta-szerű töltelékkel. Imádok egy kosarat vinni a menyasszonyoknak az esküvőjük napján. Ideálisak ideges pocakoknak. Nem túl édes, csak megfelelő mennyiségű ízzel.
Kapcsolódó történet. Jól megtervezett ajándékok, amelyeket nem szabad meddőséggel foglalkozónak adni
Ha a bogyók frissességét ötvözi mindenki kedvenc desszertjével (sajttorta), nyerő muffint kap, amelyet büszkén szolgálhat fel húsvétkor villásreggeli, Anyák napja, baba zuhany vagy menyasszonyi zuhany.
Bogyós sajttorta muffin recept
Elkészítési idő: 30 perc | Főzési idő: 30 perc | Hozam: 16 muffin
Hozzávalók:
A muffinokhoz:
- 1/3 csésze vaj, lágyítva
- 3/4 csésze kristálycukor
- 2 tojás
- 1-1/2 csésze univerzális liszt
- 1-1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/3 csésze tej
A krémsajtos töltelékhez:
- 2 (3 uncia) csomag krémsajt, lágyítva
- 1/3 csésze kristálycukor
- 1 tojás
- 3/4 csésze friss málna
- 3/4 csésze friss áfonya
Az öntethez:
- 1/4 csésze univerzális liszt
- 2 evőkanál világosbarna cukor
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 evőkanál hideg vaj
Irányok:
A muffinokhoz:
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra.
- Egy muffinformát kibélelünk 15 cupcake béléssel.
- Egy nagy keverőtálban tejszínhab és cukor.
- Add hozzá a tojást; jól ver.
- Keverje össze a lisztet, a sütőport, a sót és a fahéjat; tejszínnel felváltva hozzáadjuk a krémes masszához. A papírral bélelt muffin csészéket félig töltsük meg.
- Tegyen egy kerek evőkanál krémsajtos keveréket minden muffin közepébe.
- A tetejét szórjuk a tésztára.
- Süssük 25-30 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló tiszta lesz.
- Hűtsük le 5 percig, mielőtt kivesszük a serpenyőből a rácsra.
- Hűtsük le a maradékot.
A krémsajtos töltelékhez:
- Egy kis keverőtálban verjük simára a krémsajtot, a cukrot és a tojást.
- Hajtsa be a bogyókat.
Az öntethez:
- Keverje össze a lisztet, a barna cukrot és a fahéjat egy kis tálban; vajban darabokra vágjuk.
Látogatás Hölgy a függöny mögött további remek villásreggeli receptekért.
