Csokoládé reggeli a végső kényeztetés. Bűnösnek érzi magát, ha csak rágondol. És csokoládé és mogyoróvaj együtt? Felejtsd el! Ez túl sok lenne, mintha mogyoróvajas csészét eszel, és nem mersz ilyen alacsonyra borulni. Végül is megvannak a mércéi.
t
t A valóság azonban az, hogy a csokoládé minden antioxidáns tulajdonságával együtt jó szilárd helyet foglal el az egészséges táplálkozásban, és minden előnyét ki kell használnia. Cserélje ki az összes cukrot és szénhidrátot, és a csokoládé valójában meglehetősen ésszerű reggeli. Ezek a csokoládé mogyoróvaj kavargatja a muffinokat íz bűnös, de kevesebb, mint 5 gramm nettó szénhidrátot és 300 kalóriát tartalmaznak, és illeszkednek az egészséges táplálkozáshoz.
t
Csokoládé mogyoróvajas örvény muffin
tTáplálkozási adatok (12 adag):
tÉlelmiszer energia: 275 kcal; Összes zsír: 23,34 g; Kalória zsírból: 210; Koleszterin: 68 mg; Szénhidrát: 18,17 g (10 g szénhidrát eritritből); Teljes élelmi rost: 3,48 g; Fehérje: 10,76 g; Nátrium: 283 mg
Hozzávalók:
- 2 csésze mandulaliszt
- 1/2 csésze Swerve édesítőszer vagy más granulált eritrit
- 1/3 csésze kakaópor
- 1/3 csésze ízesítetlen tejsavófehérje por
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál instant kávé granulátum (opcionális, de elősegíti a csokoládé ízét)
- 1/4 teáskanál só
- 3 nagy tojás, enyhén felvert
- 1/2 csésze vaj, olvasztva
- 1/2 csésze cukrozatlan mandulatej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 csésze tejszínes mogyoróvaj
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Utasítás:
- Melegítsük elő a sütőt 325 ° F -ra, és béleljünk ki egy muffinformát papír béléssel (én a pergamen bélést javaslom a könnyű felszabadítás érdekében).
- Egy nagy tálban keverje össze a mandulalisztet, az édesítőszert, a kakaóport, a tejsavófehérje port, a sütőport, az instant kávét és a sót.
- Hozzáadjuk a tojást, a vajat, a mandulatejet és a vaníliakivonatot, és jól összekeverjük.
- Egy kis, mikrohullámú sütőben használható edényben melegítse fel a mogyoróvajat 30 másodperces lépésekben, amíg fel nem olvad és sima nem lesz.
- A muffintészta felét osszuk el az elkészített muffinsüvegek között. Mindegyikre kanalazzunk egy teáskanál mogyoróvajat, és késsel forgassuk meg. Felöntjük a maradék tésztával és a maradék mogyoróvajjal, majd késsel megforgatjuk.
- Süssük 20-24 percig, amíg meg nem áll, és a közepébe helyezett tesztelő tisztán kijön.
- Tepsiben hagyjuk kihűlni.
t
t
t
t
t
t
t
t
t