A hal az egyik legegészségesebb fehérje, amelyet fogyaszthat, és gyakran nagyon finom is, de a gyerekek általában nem rajongnak nagyra, hacsak a halat bot formájában nem kapjuk meg. Szóval ma este miért nem készíted el magad?
A lazac egyike azoknak a nagyszerű halaknak, amelyek könnyűek, ízletesek és az év bármely szakában fogyaszthatók. Lazacot fogok enni, függetlenül attól, hogy milyen formában van a lox, a filé és a steak. Sajnos a gyerekek, az enyémet is beleértve, általában nem lelkesednek ennyire. Találtam azonban egy módot arra, hogy rávegyem őket az egészséges fehérjék fogyasztására: Változtassuk őket kis süteményekké. És olyan könnyű. Ha egyszerűen összemorzsolja a halat némi zsemlemorzsával és dijoni mustárral, akkor a fenegyes halat olyasmivé varázsolhatja, amiből a gyerekei nem tudnak betelni.
Dijoni lazac sütemények
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1 font bőr nélküli lazacfilé
- 2 hagyma, apróra vágva
- Só és bors ízlés szerint
- 1/2 csésze panko kenyérmorzsa
- 2 evőkanál dijoni mustár
- 1 evőkanál olívaolaj
Irányok:
- Konyhai robotgépben keverjük össze a lazacot, a hagymát, a sót és a borsot. Pulzáljuk, amíg durvára nem vágjuk. Tegye a lazackeveréket egy közepes tálba, és keverje össze zsemlemorzsával és mustárral. A lazackeverékből nyolc pogácsát formálunk.
- Melegítse fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Főzzük a pogácsákat átlátszatlanságig, oldalanként két -három percig. Azonnal tálaljuk.
Egyéb halreceptek
Őszi halászlé
Sajtos halpálcikák
Könnyű halfilé
