Ha Ön gluténmentes vegetáriánus, aki szereti a pizzát, vagy vegán, nem zöldséges barátokkal, akik éhesek a gluténmentes pizzakínálatra, akkor vegye figyelembe, hogy a Domino „gluténmentes” pizzája valóban nem GF.
Ha Ön gluténmentes vegetáriánus, aki szereti a pizzát, vagy vegán, nem zöldséges barátokkal, akik éhesek a gluténmentes pizzakínálatra, akkor vegye figyelembe, hogy a Domino „gluténmentes” pizzája valóban nem GF.
A Domino gluténmentes pizzája nem tiszta
A hónap elején a Domino's rizslisztből, rizskeményítőből és burgonyakeményítőből készített, gluténmentes pizzatésztát gördített ki. Technikailag gluténmentesnek nevezhető, mert nem tartalmaz búzát, rozsot vagy árpát, de a pizza lánc nem állíthatja, hogy az új GF tészta biztonságos a coeliakia. Mivel a szokásos pizza tészta gluténből készül, valószínű, hogy a gluténmentes tészta gluténszennyeződik-mindkettő az egyes létesítmények ugyanazon területén készül. A lánc a gluténérzékenységgel rendelkező fogyasztóknak vagy azoknak, akik gluténmentes étrendet követnek más, a cöliákiával nem összefüggő okok miatt, az új GF pizzát ajánlják.
A Domino GF állítása veszélyes
Annak ellenére, hogy a Domino's-nak van egy felelősségi nyilatkozata, miszerint az új, gluténmentes pizzája nem a lisztérzékenységben szenvedőknek szól, lehet, hogy vannak olyanok, akik nincsenek tisztában a felelősség kizárásával, és mégis megeszik. És valóban, hogyan tudhatja valaki, aki gluténérzékeny, ha a Domino GF pizza negatívan befolyásolja az egészségét mindaddig, amíg nem eszik? Egy friss cikk tőle Nemzet éttermi hírei (NRN) arról számol be, hogy a pizzaláncot lázba hozzák a lisztérzékenységre szakosodott szakértők. A cikk szerint az Észak -Amerikai Társaság a Cöliákia Tanulmányozására Társaság (NASSCD) szerint hogy Domino gluténmentes kifejezésének használata kizsákmányolás és totális rossz szolgálat azok számára, akik leginkább kockázat. Egy tökéletes világban a „gluténmentes” feliratú élelmiszer valóban „gluténmentes” lenne, így nem kérdéses, hogy biztonságban van-e a lisztérzékenységben szenvedők számára vagy gluténérzékenység.
Amikor a gluténmentes valóban gluténmentes
Az egyetlen módja annak, hogy egy terméket vagy élelmiszert pontosan „gluténmentesnek” lehessen jelölni, ha gluténmentes létesítményben, gluténmentes összetevőkből készül és nem érintkezik glutén összetevőkkel vagy edényekkel (beleértve a sütőket, kenyérpirítókat stb.) vagy a gluténnek kitett edényekkel összetevőket. A lisztérzékenységről és a gluténmentes főzésről szóló éttermek oktatásának segítése érdekében a Nemzeti Alapítvány a Cöliákiás Tudatosságért (NFCA) hitelesítő és képzési programot dolgozott ki. Maradjon velünk, mert további éttermek kínálnak valóban gluténmentes menüt. Addig is, ha cöliákiában vagy gluténérzékenységben szenved, a legjobb, ha lemond a gluténmentes szállításról a Domino-tól.
Több vegán hír Te tudod használni!
