A hanyag joes gyors és egyszerű étkezés, amelyet mindenki mindig szeret. A darált zöldségek hozzáadása a marhahús keverékhez még gazdagabbá teszi az ízt, és a gyerekek számára azt az extra adag zöldséget kapják, amelyek hiányozhatnak.
A hanyag joes mindig a család kedvence. A gazdag paradicsomszósztól a finom őrölt marhahúsig, úgy tűnik, kicsik és nagyok sem tudnak eleget tenni. Tehát mivel a hanyag vacsoraválasztás olyan nagy siker, miért ne dobjon bele egy zöldséget, ami nem egy tipikus gyerek kedvence. Ez a zöldség (vagy inkább gombák) a gomba. Bár szinte minden gombafajtát szeretek, a gyerekek nem tűnnek olyan késznek a szájukba pattintani a gombos kis gombokat. Valójában a legtöbb gyermek, akár az állaga, akár az íze miatt, mintha elfordulna a finom falat láttán. De a gombák nagyon magas káliumtartalmúak, és be kell vonni őket a gyermek (és a felnőtt) étrendjébe.
Ez a recept innen Főzőfény
megtalálja a tökéletes módszert a gomba beillesztésére: Egyszerűen aprítson le egy nyolc uncia csomagot, és keverje bele a marhahús keverékébe. Mivel darálják, pirítják és paradicsompürébe fojtják, a gyerekek nem is fogják tudni, hogy a gomba ott van, és boldogan gyorsabban zabálják ezeket a hanyag ízeket mint azt mondhatnád, hogy "edd meg a zöldségeidet". Az a tény, hogy ezeknek a finomságoknak a elkészítése csak körülbelül 30 percet vesz igénybe, ideális választássá teszi azokat azokon az estéken, amikor fut mögött.Marha és gomba hanyag joes
Hozzávalók:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 font darált marhahús
- 1 (8 uncia) csomag szeletelt gomba
- 3 medvehagyma, apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 (6 uncia) konzerv paradicsompüré
- 1 evőkanál oregánó
- 2 evőkanál vörösborecet
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- 2 evőkanál melasz
- 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 4 db hamburger zsemle, pirítva
Irányok:
- Melegítse fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Hozzáadjuk a marhahúst, és addig főzzük, amíg már nem lesz rózsaszín, körülbelül négy percig.
- Amíg a marhahús sül, tegye a gombát egy konyhai robotgépbe, és finomra vágva pörgesse. Adjuk hozzá a gombát, a medvehagymát és a fokhagymát a serpenyőbe, és főzzük három percig, vagy amíg a medvehagyma megpuhul.
- Keverje hozzá a paradicsompürét, az oregánót, az ecetet, a Worcestershire -szószt, a melaszt, a sót és a borsot, és főzze öt percig, vagy amíg a gombák megpuhulnak. Kanáljon körülbelül egy csésze marhahús keveréket minden zsemle alsó felére, és tegye rá a zsemle felső felét, és tálalja.
Más gomba receptek
Articsóka gomba
Sajtos polenta kolbásszal és gombával
Töltött gomba
