Paradicsomleves és grillezett sajt… ki nem nőtt fel, amikor ezt az alapvető kényelmi ételek kombinációját fogyasztotta? Ez az ínyenc olasz ihletésű változat örömmel tölti el felnőtt ízlelőbimbóit, és visszavezeti a gyermeket abba az időbe, amikor valaki más mosogatott.
A paradicsom rejtély. Bár sokan azt gondolják, hogy zöldségfélék, a paradicsom valójában gyümölcs. Ezenkívül azon kevés zöldségek egyike, amelyek főzéskor egészségesebbek lehetnek a magasabb koncentrációjú likopin biztosításával, ami segíthet a prosztata-, gyomor- és vastagbélrák elleni küzdelemben!
A cukorbetegek imádni fogják a paradicsom krómtartalmát, ami segíthet a vércukorszint szabályozásában. A paradicsom klorogén- és kumársavat is tartalmaz, ami segít a dohányosoknak a rákkeltő anyagok eltávolításában. A paradicsom B -vitamin- és káliumtartalma segít csökkenteni a vérnyomást, csökkentve a stroke és a szívroham valószínűségét. Gazdag A -vitamin forrás, és szemednek és bőrödnek is kiválóak.
De paradicsomlevesből készítve és grillezett sajtos szendvicssel kombinálva csodálatos módszer a csontok és fogak egészségének javítására. A paradicsom gazdag K -vitaminban, amely létfontosságú a csontok és a fogak egészségéhez. És mivel a sajt kiváló kalciumforrás, ez az olasz stílusú paradicsomleves recept és grillezett sajt recept teszi a tested és a belső gyermeke boldog és egészséges.
Olasz stílusú paradicsomleves receptje
Hozzávalók:
- 2 (14,5 uncia) doboz zúzott paradicsom
- 1/2 közepes hagyma, kockára vágva
- 7 uncia zöldségleves
- 2 gerezd fokhagyma (kb. 1 teáskanál), darálva
- 1/2 teáskanál olasz fűszer
- 1/4 teáskanál bazsalikom
- 1 csepp tej
- Só és bors ízlés szerint
- Díszítéshez feta sajt vagy parmezán forgács
Irányok:
- Egy közepes lábasban pirítsa meg a hagymát főző spray-ben közepes-magas hőfokon, amíg áttetsző lesz.
- Hozzáadjuk a darált fokhagymát, az olasz fűszereket, a bazsalikomot, a sót és a borsot, és folyamatosan kevergetve 90 másodpercig pirítjuk.
- Adjuk hozzá a zöldséglevest és keverjük össze; majd hozzáadjuk a paradicsomot és a tejet.
- Fordítsuk magasra a lángot, és fedő nélkül forraljuk fel, időnként megkeverve.
- Csökkentse a hőt és párolja legalább öt percig (legfeljebb 10 percig).
- Tálaljuk feta vagy parmezán sajttal.
Olasz stílusú grillezett sajt recept
Hozzávalók:
- 4 szelet kérges, rusztikus olasz kézműves kenyér
- 1 evőkanál vaj
- 4 (8) szelet mozzarella
- 8 szelet provolone
- Olasz fűszer ízlés szerint
Irányok:
- Melegítsünk elő egy serpenyőt közepes és közepes-magas hőre.
- Minden kenyérszelet egyik oldalát kivajazzuk, és megszórjuk olasz fűszerekkel.
- Tegyen két szelet kenyeret (vajjal lefelé) egy serpenyőbe.
- Tetejére sajtot (ha extra sajtos szendvicset szeretne, használjon extra mozzarellát), és tegye mindegyik tetejére a többi szelet kenyeret, vajjal felfelé.
- Grillezze a szendvicseket az első oldalon, amíg a kenyér megpirul és a sajt olvadni kezd. (Bár rendben van, hogy a felső kenyeret enyhén a sajthoz nyomjuk, ne nyomjuk olyan erősen, hogy ellaposítsuk a szendvicset.)
- Óvatosan fordítsa meg minden szendvicset, hogy a másik oldala barnára süljön.
- Ha a kenyér megpirult, mielőtt a sajt megolvadt, a hő túl magas volt. Ha ez megtörténik, akkor a szendvicseket a mikrohullámú sütőben 10 vagy 15 másodpercig bepiríthatja az olvadás befejezéséhez.
Még több leves recept
Rusztikus csökkentett zsírtartalmú burgonyaleves
Lencse leves receptje
Töltött paprika leves recept
