„Hivatalosan itt a szezon, amikor a konyhába kell kezdeni! Úgy tűnik, hogy az egész világ megőrült a régi iskolai kedvencek ínyenc verzióival-ami szórakoztató lehet-, de amikor A hálaadás és a karácsonyi lakomák valójában nincsenek olyanok, mint a hagyományos kandírozott jams (nem tévesztendő össze az édesburgonyával lábas).
Több: 8 módja annak, hogy megkülönböztesse az édesburgonyát és a yamot
Ez a recept a kandírozott yamshez Monique -tól Dívák tudnak főzni gyermekkorra emlékeztet, és arra a varázslatos érzésre, amit akkor kaptál, amikor az egész család egy meleg otthonban gyűlt össze, és szívesen elmenne a városba a nagyi által készített finom vacsorára. A legjobb rész? A kandírozott jamsokat el lehet sajátítani.
Délben sült kandírozott yams recept
Hozzávalók:
- 4 nagy édesburgonya
- 1 rúd sózatlan vaj
- 2 csésze fehér cukor
- 1/4 csésze kemény habtejszín
- 2-1/2-3 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál szerecsendió
- Pár kötőjel őrölt szegfűszeg
- 1-1/2-1 evőkanál valódi juharszirup
- 1/2 evőkanál valódi vanília kivonat
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Mossuk meg és szárítsuk meg a lekvárt.
- Vágja le a lekvárok hegyét és hámozza meg őket, 1/2 hüvelyk vastag körökre vágva.
- Helyezze a vágott lekvárt egy 12 x 9 hüvelykes rakott edénybe. Beállított oldal.
- Egy közepes méretű edényben közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Hozzáadjuk a cukrot és addig keverjük, amíg jól össze nem áll. Hozzáadjuk a tejszínhabot, és krémesre keverjük. Keverje hozzá a fahéjat, a szerecsendiót, a szegfűszeget, a juharszirupot és a vaníliakivonatot. Kóstolja meg a keveréket, és adjon hozzá további fűszereket ízlés szerint.
- Öntsük a keveréket a lekvárra, és fedjük le az edényt fóliával, és süssük 40 percig. Távolítsa el a fóliát, és süsse további 20-25 percig.
- Tálaláskor ügyeljen rá, hogy extra mártást kanalazzon a jamsra.
Nézze meg Monique receptjét az elejétől a végéig.
Mielőtt elmész, nézd meg diavetítésünk lent.
Eredetileg 2009 októberében jelent meg. Frissítve: 2016. november
