Próbálja ki ezt a finom és egészséges vegán köret receptet - tökéletes bármilyen ünnepi étkezéshez! Mivel ennek a receptnek az elkészítése alig egy órát vesz igénybe, javasoljuk, hogy idő előtt készítse el!
Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis sütőtök pitéje egy titkos összetevővel rendelkezik, amely teljesen felemeli ízét
Fűszeres vadrizspilaf Butternut Squash -al és szárított áfonyával
8 adagot készít
Hozzávalók:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 csésze apróra vágott hagyma
- 1/2 csésze apróra vágott sárgarépa
- 1 evőkanál darált friss gyömbér
- 1 evőkanál curry por
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 gerezd fokhagyma, darálva
- 3 csésze 3/4 hüvelykes kocka, hámozott vajas tök (kb. 1 font) kockák)
- 1 csésze vad rizs
- 1 csésze hosszú szemű barna rizs
- 1 édes alma, hámozva, kimagozva, kockára vágva
- 1 fahéj rúd
- 3-3/4 csésze zöldségleves
- 1 csésze Sun-Maid Cape Cod Cranberries
- só, bors
Irányok:
- Melegítse fel az olajat, a hagymát és a sárgarépát egy mély serpenyőben vagy fedővel ellátott serpenyőben. Főzzük és keverjük közepes lángon 5 percig, vagy amíg meg nem puhul.
- Adjunk hozzá gyömbért, curryport, köményt és fokhagymát; főzzük és keverjük 1 percig.
- Adjunk hozzá tököt, rizst, almát, fahéjrudat és zöldséglevest. Felforral; fedjük le, csökkentsük a hőt és pároljuk, amíg a rizs megpuhul, körülbelül 45 percig.
- Levesszük a tűzről és hozzáadjuk az áfonyát. Hagyjuk állni 10 percig.
- Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Tápanyagok adagonként: Kalória 300; Fehérje 6 g; 5 g zsír (szo. Zsír 0,5 g); Szénhidrát 57 g; Élelmi rost 5 g; Koleszterin 5 mg; 460 mg nátrium
Több fűszeres vegán recept
Fűszeres vegán kolbász
Fűszeres vegán „fésűkagyló” tekercs
Fűszeres vegán Bloody Mary
