Ez a töltelék frissebb megjelenést kölcsönöz, mint a tipikus töltelék. Ez a vegán tök töltelék könnyen elkészíthető és egészséges. Ez is kiváló helyettesítő és egészségesebb, mint a hagyományos kenyér töltelék. Ha vendégei vannak, akkor feltétlenül szeretné elkészíteni ezt a tökös tölteléket, még a nem vegánok is imádni fogják!
Kapcsolódó történet. Egyszerű, mégis finom kenyérrecept, amelyet még a sütő újoncok is meg tudnak oldani
Vegán squash töltelék
Hozzávalók:
- 2 sárga tök
- 1 olasz tök
- 1 zeller szár
- 2 közepes sárgarépa
- 1/4 csésze apróra vágott hagyma
- 1 teáskanál olívaolaj
- 2-3 evőkanál vörösborecet
- 1 evőkanál kakukkfű (többé -kevésbé ízlés szerint)
- 1-2 evőkanál rozmaring (többé-kevésbé ízlés szerint)
- só és bors ízlés szerint
- fokhagyma por ízlés szerint
Irányok:
- A tököt, a sárgarépát és a zellert nagyon apróra vágjuk.
- Keverjük össze egy kis edényben hagymával.
- Adjunk hozzá olívaolajat, és keverjük a zöldségekhez.
- Adjunk hozzá ecetet és keverjük a zöldségekhez.
- Keverjük össze az összes fűszert, hogy egyenletesen oszlanak el a zöldségekben.
- Fóliával (vagy fedővel) letakarva 350 fokon kb 40 percig sütjük.
Szolgál: 4
Felkészülési idő: 15 perc
Sütési idő: 40 perc
További vegán töltelék ötletek
Ízletes hálaadás vegán töltelék
Vegán kovászos töltelék
Vegán kukoricakenyér töltelék