A zöldségtekercsek kellemes élvezetek az asztalon. Meglepetés vár rád, miközben szeletelsz és bepillantasz a belsejébe. Ezekkel a káposztás tekercsekkel elmentünk egy kis csipet gyömbérhez és szójaszószhoz, hogy megfűszerezzük a tölteléket.
Kapcsolódó történet. 10 Napa Káposzta receptek Ez az alapvető zöldséget a következő szintre emeli
A káposzta tekercsek elkészítésének számos módja van. Receptünkkel ázsiai illatot adtunk szójaszószhoz és gyömbérhez. A gyömbért széles körben használják az ázsiai konyhában, mind sajátos íze, mind egészséges és gyógyító tulajdonságai miatt. Íme egy módja annak, hogy elkezdjük használni a gyömbért a főzés során.
Káposzta tekercs hús és zöldség recept
16 tekercset kap
Hozzávalók:
- 1 kis fej káposzta (16 levél)
- 7 uncia darált sertéshús
- 7 uncia darált marhahús
- 1 sárgarépa, darálva
- 1 cukkini, darálva
- 1 kis hagyma, darálva
- 1 evőkanál gyömbér, reszelve
- 1 tojás
- 1/4 csésze szójaszósz
- 2 teáskanál citromlé
- Só
- Bors
- Extra szűz olívaolaj
- 16 hosszú metélőhagyma (opcionális)
- 4 evőkanál szójaszósz, tálaláshoz
Irányok:
- A káposztaleveleket forró, sós vízben körülbelül 4 percig blansírozzuk. A forrásban lévő vízből leszűrés után csepegtesse őket egy tál vízbe, jeges vízzel. Papírtörlővel szárítsa meg őket.
- Egy tálban keverjük össze a sertéshúst, marhahúst, sárgarépát, hagymát, cukkinit, gyömbért, tojást, sót, borsot, 1/8 csésze szójaszószt és 1 teáskanál citromlevet. Félretesz, mellőz.
- Egy kis tálban keverje össze a maradék 1/8 csésze szójaszószt és 1 teáskanál citromlevet. Megszórunk egy kis borsot. Félretesz, mellőz.
- Szerezzen körülbelül 1-1/2 evőkanál húst, és tegye egy káposztalevélre. Roll, majd hajtsa be mindkét oldalát befelé, és folytassa a tekerést a végéig. Biztosítsa a metélőhagyma kipróbálásával, vagy hagyhatja úgy, ahogy nem nyílik ki.
- Egy sütőedényt gyorsan olajozzon. Tegye bele a káposzta tekercseket. Amikor a sütőedény megtelt a káposztás tekercsekkel, meglocsoljuk extra szűz olívaolajjal.
- 395 ° F -ra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. A főzés közepén vegye ki a sütőedényt, és gyorsan öntse a szójaszósz és a citrom keverékét a káposztás tekercsekre.
További káposzta receptek
Paradicsomos káposztaleves receptje
Zöldséggel töltött káposzta tekercs receptje
Töltött káposzta
