Előre elkészíthető ételek-SheKnows

A családjának ennie kell, és annak ellenére, hogy a látszólag kényelmes vezetési és mikrohullámú vacsora közeledik, a családjának egészségesen kell étkeznie. A napi minden étkezéshez rögzített és fagyasztó receptek ízletes házi készítésű ételeket kínálnak, amelyek gyorsan felmelegíthetők - útközben is elvihetők vagy otthon élvezhetők. Íme három előrelépés az iskolai étkezésekhez, amelyek jól táplálják a családot, és megkönnyítik az ételkészítési nyomást, amely a sűrű családi menetrendekkel jár.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart Riff on Rice Krispies Treats a klasszikus teljes frissítése

Fahéjas barna cukor zab gofri

12 gofrit készít

Hozzávalók:

• 3/4 csésze hengerelt zab
• 1-1/4 csésze teljes kiőrlésű liszt
• 1 csésze univerzális liszt
• 3 evőkanál zsírmentes száraz tejpor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1/2 teáskanál őrölt szegfűbors
• 1/4 csésze csomagolt barna cukor
• 1 teáskanál só
• 1-1/2 evőkanál sütőpor
• 1-1/2 evőkanál szódabikarbóna
• 2 tojás
• 2-1/4 csésze zsírmentes író
• 3 evőkanál sózatlan vaj, felolvasztva

Irányok:

1. A gofrisütőt előmelegítjük. Helyezze a zabot egy konyhai robotgépbe, és forgassa 30 másodpercig, vagy amíg durvára nem őrlik. Adjunk hozzá lisztet, tejport, fahéjat, szegfűborsot, barnacukrot, sót, sütőport és szódabikarbónát. Pulzáljon, amíg jól össze nem áll.
2. Egy nagy tálban, kiöntővel, simára keverjük a tojásokat, az írót és a vajat. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, és addig keverjük, amíg jól össze nem áll.
3. Bőségesen permetezzen gofrisütőt főző spray -vel. Öntsön körülbelül 1-1/2 csésze tésztát a gofrisütő közepére. Zárja le a fedelet, és addig főzze, amíg a gofri aranybarna nem lesz és meg nem sül. Tegye egy rácsra, hogy teljesen lehűljön. Ismételje meg a maradék tésztával.

Befagyasztására:

Minden nagy gofrit négy négyzetre vágunk. Egy rétegben tepsire tesszük, és keményre fagyasztjuk. Tegye át egy gallon méretű fagyasztózsákba, és zárás előtt távolítsa el a lehető legtöbb levegőt.

Újramelegítés:

Helyezze a fagyasztott gofrit a kenyérpirítóba, vagy tegyen gofrit egy sütőlapra, és süsse 350 ° F -os sütőben 10 percig, vagy amíg fel nem melegszik.

Chipotle papaya marhahús burritó

8-10 burritót készít

Hozzávalók:

• 2 evőkanál repceolaj
• 2 kiló extra sovány darált marhahús
• 1 hagyma, apróra vágva
• 3 gerezd fokhagyma, darálva
• 1 teáskanál só
• Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• 2 evőkanál chipotle paprika adobo mártásban, apróra vágva
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál őrölt koriander
• 1-1/2 csésze kockára vágott érett papaya
• 1/4 csésze finomra vágott friss koriander
• 1 csésze morzsolt kecskesajt
• 8-10 (8 vagy 10 hüvelyk) teljes kiőrlésű lisztből készült tortilla

Irányok:

1. Melegítsünk olajat egy holland sütőben közepes-magas lángon. Hozzáadjuk a marhahúst és a hagymát, és gyakran kevergetve addig főzzük, amíg a marhahús fel nem törik, amíg a marhahús meg nem pirul és a hagyma meg nem puhul. Adjunk hozzá fokhagymát, sót, borsot, chipotle -t, köményt és koriandert, és gyakran kevergetve főzzük 1 percig.
2. Keverje hozzá a papayát, és főzze, alkalmanként megkeverve, 3-4 percig, vagy amíg a gyümölcs megpuhul. Keverje hozzá a koriandert és a kecskesajtot. Levesszük a tűzről és hagyjuk teljesen kihűlni.
3. Minden burrito esetében helyezzen marhahús tölteléket a tortilla közepére, és hajtsa fel a felső és alsó szélét, majd tekerje burrito stílusban.

Befagyasztására:

Szorosan tekerje be minden burritót fagyasztófóliával vagy műanyag fóliával, és tegye egy gallon méretű fagyasztózacskóba, és zárás előtt távolítsa el a lehető legtöbb levegőt.

Újramelegítés:

Előző este tegye a kívánt számú burritót a hűtőbe, hogy felolvadjon. Az egyes burritókat a mikrohullámú sütőben HIGH -on 2-3 percig vagy addig melegíthetjük, amíg fel nem melegszik.

Kókuszdióban csirke csík

Szolgál 8

Hozzávalók:

• 2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
• 2 csésze mandulaliszt
• 1-1/2 csésze kókuszreszelék
• 1 teáskanál só
• Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• 1/4 teáskanál cayenne
• 1 teáskanál szárított oregánó
• 3 tojás

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra, és szórjon rá 2 peremes sütőlapot olívaolajos sütőporral.
2. A kalapács sima oldalával vagy egy széles serpenyő aljával könnyedén felverheti a csirkemelleket egyenletes 1/2 hüvelyk vastagságúra. Vágja őket 1 hüvelyk széles csíkokra. Félretesz, mellőz.
3. Egy széles, sekély edényben keverje össze a lisztet, a kókuszt, a sót, a borsot, a cayenne -t és az oregánót. Egy második sekély edényben felverjük a tojásokat.
4. Mártsuk a csirkecsíkokat a tojásos keverékbe, hagyjuk lecsöpögni a felesleget, majd minden oldalról kenjük be kókuszzsírral. Sütőlapra tesszük. Permetezze a csirkecsíkokat olívaolajos főző spray -vel. Süssük 25 percig, a forgó serpenyőket 12-13 perc múlva, vagy amíg a bevonat megpirul, és a csirke megpuhul. Hagyjuk teljesen kihűlni.

Befagyasztására:

Helyezze a csirkecsíkokat egy sütőlapra, és fagyassza le, amíg szilárd nem lesz. Vigye át a csirkecsíkokat gallon méretű fagyasztózacskókba, és zárás előtt távolítsa el a lehető legtöbb levegőt.

Újramelegítés:

Hagyja a csirkecsíkokat néhány órán át a hűtőszekrényben felolvadni. Ha készen áll a tálalásra, melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra. Helyezze a csirkecsíkokat egy sütőlapra, és süsse 10-15 percig, vagy amíg fel nem melegszik.

További javítási és fagyasztási reggeli ötletek

Készítsen elő reggeli pizzát

A tojással, sajttal (és gombával) készített pizza kiválóan helyettesítheti a reggeli vagy villásreggeli omlettjét. Ez a videó lépésről lépésre elmagyarázza, hogyan lehet finom „reggeli pizzát” készíteni.

Időtakarékosabb receptek

• Előre javítsa és fagyassza be az ételeket
• Előre elkészíthető csokoládé és Grand Marnier szuflé
• Fagyasztóbarát főzés a Holly Clegg cégtől