Ez a húsos vegán pörkölt ízletes zöldségekben és szeitanban gazdag, így egészséges és ízletes vegán kényelmi étel. Duplázza vagy hármasítsa fel a receptet, és fagyassza le az extra tételeket, hogy mindig meleg, csodálatos vegán ételt kapjon, csak felmelegítve.Ez a húsos vegán pörkölt ízletes zöldségekben és szeitanban gazdag, így egészséges és ízletes vegán kényelmi étel. Duplázza vagy hármasítsa fel a receptet, és fagyassza le az extra tételeket, hogy mindig meleg, csodálatos vegán ételt kapjon, csak felmelegítve.
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel
Seitan Stew
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
-
t
- 2 evőkanál repceolaj
- 1 font szeitan, kockára vágva
- 1 hagyma, apróra vágva
- 2 sárgarépa, szeletelve
- 1 szár zeller, szeletelve
- 3 gerezd fokhagyma, darálva
- 1/2 csésze vörösbor
- 4 csésze zöldségleves
- 2 babérlevél
- 1/2 font vörös burgonya, kockára vágva
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál juharszirup
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűbors
- Csipet cayenne -i bors
- 1 evőkanál univerzális liszt
Irányok:
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
-
t
- Melegítsünk olajat egy nagy edényben közepes-magas lángon, és főzzük a seitanot, gyakran kevergetve, amíg meg nem pirul. Egy réselt kanállal vigye át a szeitanot egy tányérra.
- Hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát és a zellert, és gyakran kevergetve addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Hozzáadjuk a fokhagymát, és gyakran kevergetve körülbelül 1 percig főzzük.
- Keverje hozzá a vörösbort és főzze 1 percig. Adjunk hozzá húslevest, babérlevelet, szójaszószt, juharszirupot és fűszereket, keverjük össze.
- Keverje hozzá a burgonyát, és forralja fel a keveréket. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és párolja 15 percig. Hozzáadjuk a szeitanot, és tovább pároljuk 10 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul. Távolítsa el a babérleveleket.
- Keverjünk össze 2-3 evőkanál pörkölt folyadékot és a lisztet. Keverje hozzá a lisztkeveréket a pörkölthöz, és emelje fel a hőt közepesre. Pároljuk 5 percig, vagy amíg a pörkölt besűrűsödik.
t
t
t
t
Inkább vegán leves receptek!