Akár egy konyak a konyhában, akár egy amatőr, mint én, főzés a másik fontos partnerrel megerősíti a kötelékedet, és otthonod érzését kelti új helyeden.
Én leszek az első, aki bevallja, hogy nem vagyok Betty Crocker. Valójában a Kennyvel való találkozásom előtti főzési tapasztalataim alapvetően abból álltak, hogy felmelegítettem a sovány konyhát a mikrohullámú sütőben. Hoppá, bűnös!
Persze, az időnként szeletelt és sütött sütiket olyan gyerekeknek készítettem, akiket korábban bébiszitáltam. És kipróbáltam a kezem a fagyasztott pizzák főzésében, de soha semmi olyat, ami valójában megkövetelt volna egy recept - vagy az agyam - használatát.
A szerző és a barátja, Kenny.
Kenny viszont a házunk kijelölt séfje. És a szakács alatt azt értem, hogy többnyire Trader Joe előrecsomagolt ételeit vásároljuk, de ő az, aki ó, olyan édesen ragasztja őket a sütőbe, edénybe vagy bármi másba, fűszereket tesz hozzá és elkészíti nekünk.
Az utóbbi időben úgy döntöttem, hogy be kell avatkoznom az akcióba (és azért is, mert többé -kevésbé könyörgött). Így nemrégiben felvertük az első közösen elkészített étkezésünket, amit egyenesen a gyerekbarát receptkönyvből találtam, amelyet édesanyám adott nekem tavaly. Igen, nyilvánvalóan jól ismeri a konyhában tapasztalt fogyatékosságomat, duh! Az élmény nagyon szórakoztató volt, és most végre kaptam néhány mesés mutatót, amelyeket továbbíthatok nektek.
Egyébként elképesztő lett a sertésbélünk és a házi almaszósz.
Tipp #1: Válasszon ki egy receptet, amely mindkét ízlelőbimbóját izgatja
Általában egy kicsit - oké, sokkal - válogatósabb vagyok, mint Kenny. Nagyjából bármit meg tud enni, bár gyenge a pocakja, ahogy szereti nevezni. De nyugodjon meg, hiszen biztosan van egy bizonyos étkezés, amelyben mindketten egyetérthetünk. Kezdetnek erősen ajánlom, hogy nézze meg a Pinterestet, hogy inspirálja az ételeket. Ha hozzám hasonlóan új ebben a főzési dologban, fektessen be egy gyerekbarát receptkönyvbe (most esküszöm rájuk, komolyan!), vagy keresse fel az internetet, és keressen rá a Google -ra „gyors és egyszerű ételek”. Ezek valamelyikével garantáltan talál valamit mód.
Tipp #2: Kommunikáció, kommunikáció, kommunikáció
Lehet, hogy hülyén hangzik, de ha már nézted Főszakács vagy bármilyen más főzőműsor, ahol a versenyzőknek időnként csapatban kell dolgozniuk, észre fogod venni, hogyan általában a legjobban kommunikálnak, nem pedig az egymással torok. Nyugodjon meg, és ossza meg a konkrét feladatokat a főzés megkezdése előtt. Például ki vágja fel az összes zöldséget? Ő lesz a felelős az egyik ételért, te pedig a másikért? Beszéljétek meg, és ne féljetek egymástól segítséget kérni menet közben.
3. tipp: Légy hajlandó kompromisszumra
A kommunikációhoz hasonló vonal mentén kompromisszumokra is késznek kell lenni. Nekem? Ragaszkodó vagyok a szabályok betartásához, így főzéskor szeretem követni azt a receptet, amelyet szóról szóra használok. A barátom pont az ellenkezője. Véletlen dolgokat tesz hozzá, amit a recept nem is igényel. Számára az összetevők mennyisége csupán javaslat. A múlt héten majdnem dobtam egy rohamot (ezt ne tedd!), Amikor még fokhagymát akart hozzáadni a sertésszűz pácunkhoz. De aztán elvetettem a gondolatot, hogy a javasolt kettő helyett csak másfél csésze almaecetet használ. Hé, nem nyerheti meg mindet, és a kompromisszum a kulcsa annak, hogy megőrizze a békét és jól érezze magát főzés közben.
4. tipp: Ossza ki a bókokat
Nincs lehangolóbb, mint egy lekicsinylő partner a konyhában. Maradjon pozitív, dicsérjen meg sokat, és tudassa vele, ha a bélszín teljesen megrázta a világot (és győződjön meg róla, hogy ő is ezt teszi!). Minél több bátorítást és dicséretet fogyaszt, annál szórakoztatóbb lesz a közös főzés, és annál jobban szeretné újra csinálni.
Inkább költözzön hozzá tanácsokkal
Összeköltözés vele: Gyönyörű ágynemű, ami elég férfias a srác számára
Összeköltözés vele: Hogyan ne veszítsd el a szarod az apróságok miatt
Összeköltözés vele: A házimunkák felosztásának harca
