Az élénkzöld napa káposzta annyira szemet gyönyörködtető, mégis a legtöbben valószínűleg sétálgatunk, amikor meglátjuk, hogy egy fej lóg a termelő részen. Miért? Mert nem vagyunk biztosak abban, hogy mi a fene lehet vele. Ha felkeltette érdeklődését a napa káposzta iránt, jó hírünk van. Valójában nagyon sokoldalú - nem beszélve arról, hogy meglehetősen nehéz táplálkozási ütést tartalmaz.
A textúra valahol a zeller és a bok choy között van, igazán nem tévedhet, ha napa káposztát használ ezekben az ízletes receptekben.
1. Napa káposzta leves
Melegítsünk fel egy kiadós tál napa -val káposztaleves. Adjon hozzá néhány csésze apróra vágott napa káposztát kedvenc zöldség-, csirke- vagy marhahúsleveséhez; sok testet és kevesebb kalóriát ad a levesnek, mint a legtöbb más összetevő.
Több: Veggie Chip receptek, amelyek elpusztítják a burgonya utáni sóvárgást
2. Napa káposzta tekercs
A zöld káposzta használata helyett próbálja ki a napa káposzta nagyobb, külső leveleit. Vágja őket félbe, párolja vagy forralja, amíg megpuhulnak, majd töltse meg főtt fehér rizs és pirított, enyhe kolbász vagy hamburger keverékével. Tetejét paradicsomszósszal, és habzásig sütjük.
3. Napa káposzta taco öntet
Hagyományosan a tacókat egészséges maroknyi saláta borítja. Jobb választás a napa káposzta, amely ízletesebb és ropogósabb textúrát kölcsönöz, amely jól ellentétes a taco töltelékek.
4. Gyors kimchee
A Kimchee egy fűszeres koreai köret, olyan, mint a legmelegebb káposztasaláta, amit valaha ettél. A hagyományos kimchee elkészítése több napot is igénybe vehet. Azonban a gyors otthoni változathoz keverjen össze néhány csésze apróra vágott napa káposztát, egy evőkanál sambal oeleket (keleti forró mártás), 3 evőkanál rizsborecet, 4 szeletelt fokhagymagerezd és egészséges csipet só. Jól keverjük össze, hűtsük le egy éjszakán át, majd egyenesen a tálból fogyasszuk el!
5. Párolt napa káposzta
A gyors és egyszerű köret érdekében a napa káposzta feldarabolt fehér szárait egy serpenyőbe tesszük, és félig lefedjük zöldséglevessel, őrölt gyömbérrel, fokhagymaporral és néhány teáskanál szójaszósszal. Főzzük közepes lángon 8-10 percig, vagy amíg a napa káposzta puha lesz.
Következö:Napa káposzta rántva
Eredetileg 2009 júliusában jelent meg. Frissítve: 2017. július.