A sonkával és sajttal töltött csirke tekercs krémes sajtmártással, puha csúszka tekercsben jól nyalogatja az ujját.
Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat
Tegye el ezt a szalvétát, és csak nyalja meg az ujjait ezzel az ízekkel teli csúszkával. Húsos, lágy, és a puha tekercs kényelmet biztosít a csúszkának. Különösen szeretem a krémes kéksajtos mártást minden falatnál. Csak adjunk hozzá salátát ezekkel csúszkák, és emlékeznie kell egy étkezésre.
Cordon bleu csirkecsúszók kék sajtos mártással
2 -et szolgál fel
Hozzávalók:
A csúszkák számára
- 1 nagy csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 6 szelet mézes sonka (vagy hagyományos sonka)
- 3 szelet svájci sajt
- 6 kötőjel só
- 6 kötőjel őrölt fekete bors
- 1/2 csésze liszt
- 1/4 csésze repceolaj
- 2 csúszka tekercs
- Kék sajtmártás
A kék sajtos mártáshoz
- 1/4 csésze morzsolt kék sajt
- 1/4 csésze kemény habtejszín
Irányok:
A csúszkák számára
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra.
- Vágja hosszában 1/2 csirkemell vastagságát, és dörzsölje ki minden darabot, amíg körülbelül 1/4 hüvelyk vastag lesz.
- Helyezze a sonka szeleteket minden csirkedarabra.
- Adjuk hozzá a svájci sajtot a sonka tetejére.
- Óvatosan forgassa szorosan a csirkét a sonkára és a sajtra.
- A feltekercselt csirkét minden oldalról megszórjuk sóval és borssal.
- Egy kis tálba adjuk hozzá a lisztet, és minden csirkedarabot forgassunk bele úgy, hogy a csirke minden oldala be legyen fedve.
- Melegítsen fel egy közepes serpenyőt közepes lángon, és adja hozzá a repceolajat.
- Add hozzá a csirkét a serpenyőbe varrott oldalával lefelé.
- Addig főzzük, amíg az alja világos aranybarna nem lesz, majd a többi oldalát megfordítva megpirítjuk.
- Vegye ki a csirkét a serpenyőből, és tegye egy rácsra, amely egy sütőlapon vagy pizzasütőben ül.
- Helyezze a csirkét a sütőbe, és süsse, amíg a csirke megpuhul (kb. 12–15 perc).
- Vágja félbe a csúszó tekercseket, és a belső kenyérdarabokra csorgassa a kék sajtos krémmártást.
- Adja hozzá a csirkét a tekercs alsó feléhez.
- A csirke tetejére öntsünk kék sajtos krémmártást.
- Hozzáadjuk a csúszóhenger felső darabját, és tálalhatjuk.
A kék sajtos mártáshoz
- Egy kis serpenyőt alacsony lángon felmelegítünk, hozzáadjuk a sajtot és a tejszínt.
- Addig keverjük, amíg el nem éri a kívánt állagot.
- Kanállal a kordon bleu csirke tetejére és a csúszka tekercsek belsejébe.
További csirkecsúszka receptek
Csirke ujj csúszkák
Citrusos barbecue csirkecsúszók házi káposztasalátával
Egyszerű barbecue csirke csúszkák
