Menj át, fehér mártás, és tegyél utat zöld chilei mártásnak. Ez a tortilla csirke recept mártással mindent jobbá tesz.
Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat
Időnként megpróbálok kijutni a házból egy randira. Ezek az éjszakák egyre ritkábban fordulnak elő elfoglaltságaink miatt. Úgy döntöttem, hogy elhozzuk a randi estét egy éjszakával. Ez a tortilla pirított csirke kívülről szép, ropogós réteget tartalmaz, míg belül nedves. Zöld chili mártással és sajttal elfojtva ezt az ételt.
Fogjon egy pohár bort és a másik partnerét, hogy megnyugtató csirkeételeket készítsen a konyhájában.
Tortilla-kérgű csirke zöld chile mártással recept
Tálal 4-5
Hozzávalók:
A csirkéhez
- 1 csésze apróra vágott tortilla chips
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fokhagyma por
- 1/4 teáskanál paprika
- 1 tojásfehérje
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1,5 kiló csirkemell, vékonyra szeletelve
A mártáshoz
- 1/4 csésze sózatlan vaj
- 1/4 csésze plusz 1 evőkanál liszt
- 1/4 teáskanál só
- 1 (4 uncia) konzerv zöld chilipaprika
- 1 csésze teljes tej
- Aprított cheddar sajt
Irányok:
A csirkéhez
- Adjuk hozzá a chipset egy konyhai robotgéphez, és addig verjük, amíg jól fel nem aprul.
- Egy sekély edényben keverjük össze az apróra vágott chipset, sót, fokhagymaport és paprikát.
- Egy másik sekély tálban hozzáadjuk a tojásfehérjét.
- Egy közepes lángon vasas serpenyőbe öntjük az olívaolajat.
- Mártsuk a csirke szeleteket a tojásfehérje mosóba, majd a tortilla chips keverékbe. Jól bekenjük, majd a serpenyőbe tesszük. 8 percig sütjük mindkét oldalon, vagy amíg kész.
A mártáshoz
- Ha elkészült a csirke, vegye ki a serpenyőből, és tegye félre.
- Csökkentse a hőt, és olvassza fel a vajat a serpenyőben. Keverje hozzá a lisztet és a sót, és főzze tovább 3-4 percig.
- Keverje hozzá a zöld chilit és a tejet. Még 2 percig kevergetjük, majd a főtt csirkével tálaljuk.
- Felöntjük a reszelt sajttal.
Még több mártásos recept
Hagymás mártás
Gombás pulykamártás
Csokoládé mártás
