A meleg és pirító Reuben szendvics minden bizonnyal az egyik legmagasabb komfortérzet, amibe bele lehet süllyeszteni a fogakat. A rozsos kenyér csípős marhahússal, savanyú káposztával, olvasztott svájci sajttal és orosz öntettel, semmi sem találja el a helyét, mint egy Ruben. Bár nehéz egy komfortos étel klasszikusán javítani, a hagyományos Reuben szendvics ízletes kreatív frissítése még jobbá teheti ezt a kényelmi ételt.
A klasszikus Reuben frissítése
Amikor kreatív átalakítást végez a Rubennak, őrizze meg ennek a klasszikus szendvicsnek a szellemét ízletes elemei - hús, öntet, sajt és valamilyen lazac vagy saláta -, de mindegyiknek ízletes csavar.
Hús: Pácolt marhahús helyett próbáljon vékonyra szeletelt pulykát, marhasültet, pasztramit, csirkét, bolognát vagy akár sonkát. A texturáltabb töltelékhez használjon maradék sült vagy grillezett sertést vagy baromfit.
Öltözködés:
Savanyú káposzta vagy marhahús: A savanyú káposzta természetesen a klasszikus választás, de a káposztasaláta vagy a házi sárgarépa és a retek (vagy más zöldségek) ecettel és olajjal kevert keveréke egyaránt finom lehetőség. Függetlenül attól, hogy milyen sültet választ, adjon hozzá ecetet vagy más savanyú összetevőt, például limelevet, hogy a savanyú káposztára emlékeztető ízt kapjon.
Sajt: Bármilyen könnyen olvadó ooey gooey sajt rétegezhető a Rubenban. Próbálja ki a brie -t, a mozzarellát, a fontinát, a provolone -t, az amerikai vagy a gouda -t.
Etnikai fordulat: Az ízletes változás érdekében adja meg Reuben szendvics etnikai hangulatát. Például készítsen francia stílusú Reubent sonkával és brie-vel egy bagettben, amelyet francia stílusú káposzta saláta káposzta, sárgarépa és citrom joghurt öntettel töltenek fel. Készítsen mexikói stílusú Reubent fűszeres pirított csirkével, guacamole-val, mexikói káposztával, hagymával és jalapeno paprikával egy boillóban (lágy mexikói kenyér). Gondoljon egy konyhára, és hozzon létre egy Reubent, amely ezekkel a különleges ízekkel büszkélkedhet.
