Mi lehet ideálisabb a hideg téli hónapokban, mint göndörödni egy forró tál házi chilivel? Annak ellenére, hogy a chili tökéletes étel, nem mindenkinek egyforma ízű az elkészítése. Az én házamban néhányan szeretjük a fűszereseket, míg mások csak vegetáriánusokat esznek. Íme három alapvető chili, mindegyik könnyen elkészíthető a lassú tűzhelyen, finom összetevőkkel.
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
A chili olyan sokoldalú étel, hogy gyakorlatilag bármi, amit álmodik, egy tételbe kerülhet. Mivel szeretem a mexikói ételeket, egy csirke taco ihletésű chilit kaptam. A házban élő vegetáriánusok számára ez a fűszeres, hárombabos quinoa chili, a húsevőknek pedig egy rusztikus feketebab-változat, szeletelt kolbásszal megrakva. Ezek a receptek nagyszerű maradékot hoznak létre, és jól megfagynak, ha később meg akarja menteni.
![](/f/511e8a44594e2b3dad559366cf53118d.jpeg)
3-bab zöldség quinoa lassú tűzhely chili recept
Tökéletes a vegetáriánusok számára, ez a chili tele van háromféle babbal, valamint quinoával az egészséges, növényi fehérje rúgásért.
Szolgál 8
Elkészítési idő: 15 perc | Főzési idő: 6 óra | Teljes idő: 6 óra 15 perc
Hozzávalók:
- 1 (15 uncia) konzerv fekete bab, lecsepegtetve
- 1 (15 uncia) doboz fehérbab, lecsepegtetve
- 1 (15 uncia) lehet vörös vesebab, lecsepegtetve
- 1 csésze nyers quiona
- 1 (28 uncia) lehet kockára vágott paradicsomot gyümölcslével
- 1 csésze zöldségleves
- 1 nagy édes hagyma, kockára vágva
- 1 nagy piros paprika, kockára vágva
- 1 csésze kukorica mag
- 4 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 boríték fűszeres chilis keverék
- 1 evőkanál szárított kömény
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 evőkanál méz
- Tejföl, köretként (opcionális)
- Friss petrezselyem, köretként (opcionális)
Irányok:
- A lassú tűzhely edényébe adjuk hozzá az összes hozzávalót, kivéve a köreteket (tejföl és petrezselyem).
- Jól keverjük össze, fedjük le fedővel.
- Állítsa a lassú tűzhelyet 6 órára alacsony fokozatra, és időnként keverje meg.
- A chilit tálkákba kanalazzuk, tejföllel és apróra vágott friss petrezselyemmel díszítjük.
- Legjobb melegen tálalva.
![](/f/c42dbfe040df8c232b45d9be2166ebb6.jpeg)
Fekete bab és kolbász lassú tűzhely chili recept
Ez a rusztikus chili tele van fekete babbal és szeletelt cheddarral pulyka kolbász, és fanyar tejföllel, korianderrel, kockára vágott paradicsommal és jalapeño szeletekkel díszítik.
8-10-ig szolgál fel
Elkészítési idő: 15 perc | Főzési idő: 8 óra | Teljes idő: 8 óra 15 perc
Hozzávalók:
- 2 (15 uncia) doboz fekete bab, lecsepegtetve és leöblítve
- 4 link cheddar pulyka kolbász, szeletelve (Johnsonville márkát használtam)
- 1 (28 uncia) lehet kockára vágott paradicsomot gyümölcslével
- 1 lime, gyümölcslével
- 1 nagy édes hagyma, kockára vágva
- 1 evőkanál szárított kömény
- 1 evőkanál chili por
- 1 teáskanál fokhagyma por
- Só és bors, ízlés szerint
- Tejföl, köretként (opcionális)
- Friss koriander, köretként (opcionális)
- Friss kockára vágott paradicsom, köretként (opcionális)
- Jalapeño szeletek, köretként (opcionális)
Irányok:
- A lassú tűzhely edényébe adjuk hozzá az összes hozzávalót, kivéve a köretet (tejföl, koriander, paradicsom és jalapeño szeletek), és jól keverjük össze.
- Fedjük le a lassú tűzhelyet, és főzzük 8 órán át alacsony hőmérsékleten.
- Miután a chili megfőtt, kanalazzuk tálkákba, és díszítsük tejföllel, korianderrel, paradicsommal és jalapeño szeletekkel. Legjobb melegen tálalva.
![](/f/364f031ee812d759f4ff077524370d87.jpeg)
Lassú tűzhelyű csirke taco chili recept
Ez a mexikói ihletésű chili őrölt csirkével, taco fűszerekkel és zöldségekkel van tele, tejszínes tejföllel, sajttal, jalapeño szeletekkel és lime-karikákkal a tetején, és tortilla chips-szel tálaljuk.
Szolgál 8
Elkészítési idő: 15 perc | Főzési idő: 8 óra | Teljes idő: 8 óra 15 perc
Hozzávalók:
- 1 font őrölt csirke
- 1 (28 uncia) lehet kockára vágott paradicsomot gyümölcslével
- 1 (8 uncia) konzerv paradicsomszósz
- 1 (15-1/2 uncia) lehet fekete bab
- 1/2 csésze nyers rizs
- 1 nagy édes hagyma, kockára vágva
- 2 jalapeño paprika, eltávolítva a magokat, felszeletelve, plusz a díszítéshez (opcionális)
- 1 piros paprika, kockára vágva
- 1 boríték taco fűszerezés
- 1 evőkanál őrölt kömény
- 1 teáskanál chili por
- Só és bors, ízlés szerint
- Friss koriander, köretként (opcionális)
- Aprított sajt, köretként (opcionális)
- Friss mészkarikák, köretként (opcionális)
- Tortilla chips, tálaláshoz
Irányok:
- A lassú tűzhely edényébe adjuk hozzá az összes hozzávalót, kivéve a köretet (koriander, reszelt sajt, néhány jalapeño szeletek és lime -karikák).
- A chilit jól összekeverjük, és a lassú tűzhelyre helyezzük a fedelet.
- Állítsa a tűzhelyet alacsony hőmérsékletre 8 órán keresztül, és időnként keverje össze.
- Ha elkészült a chili, kanalazzuk tálalótálakba.
- Díszítsük friss korianderrel, reszelt sajttal, jalapeño szeletekkel és lime karikákkal. A legjobb melegen tálalni tortilla chips -szel.
További finom chili receptek
Vegán búzabogyó és feketebab chili
Wendy chili másolója
Egyedi chilis kukoricakenyér rakott