A mini pitából, salátából és garnélarákból készült zsebeket koriander-lime mártással töltjük fel, és hallom, hogy a neved szólítja.
Ezek a piták remek könnyű ételeket készítenek, és nagyon egyszerű elkészíteni. Tetszik, hogy a garnélarák csak egy kicsit melegszik, ha zsebre teszik, ami tökéletesen kiegészíti a tetejére csepegtető hűvös koriander-lime mártást.
A roma saláta olyan szép zöld színű, hogy ezekben a zsebekben használtam. És persze az íze is jó.
De a kedvenc részem csak a koriander-lime szósz lehet. A szósz elkészítésekor nem kell félnie a sótól. A só valóban kiemeli az ízeket.
A koriander és a lime garnélarák pitas receptje
Készítse el ezeket a mini pitazsebeket saláta salátával megtöltve, nagy garnélarákkal, napraforgómaggal és ízletes koriander-lime mártással.
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 20 perc | Főzési idő: 10 perc | Teljes idő: 30 perc
Hozzávalók:
A pita zsebekhez
- 16 nagy főtt garnélarák, hámozva, deveined (a farok hagyható vagy eltávolítható, ha szükséges)
- 1 evőkanál vaj
- 1/4 teáskanál fokhagyma por
- 4 kötőjel paprika
- 4 mini pita zseb, nyitva
- 3 csésze apróra vágott római saláta
- 4 evőkanál kockára vágott paradicsom
- 3 evőkanál kockára vágott hagyma
- 2 evőkanál héjas, napraforgómag
- 1 lime, negyedelve, köretnek
- Koriander-lime szósz
A koriander-lime mártáshoz
- 2 evőkanál majonéz
- 1/4 csésze apróra vágott koriander
- 1 lime, gyümölcslével
- 2-1/2 evőkanál méz
- 1/4 teáskanál só (vagy só ízlés szerint)
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
Irányok:
A pita zsebekhez
- Egy közepes méretű serpenyőt felhevítünk közepes lángon, és hozzáadjuk a vajat.
- Amikor a vaj felolvadt, hozzáadjuk a garnélarákot, a fokhagymaport és a paprikát. Keverjük össze.
- Hagyja főzni körülbelül 4 percig, majd vegye le a tűzről. Félretesz, mellőz.
- Egy sekély edényben vagy tálban álljon fel minden pitazseb. Töltsön minden zsebet salátával, paradicsommal és hagymával.
- Tetejére rákot és napraforgómagot teszünk.
- A tetejét koriander-lime mártással meglocsoljuk, és negyedelt limmel tálaljuk.
A koriander-lime mártáshoz
- Egy közepes méretű tálba adjuk hozzá az összes hozzávalót, és keverjük össze. Hűtőszekrénybe tesszük a zsebek elkészítése közben.
Rengeteg nagyszerű recept, például a miénk Lapozok a Facebookon.
További pita zsebreceptek
Csirke taco pitas
Pita garnélarák saláta édes chilimártással
Pita kenyér saláta szendvics bolognai mártással
