Nál nél SheKnows Food, sok időt töltünk az olvasással - sejtette - az ételekkel (és italokkal is!). És találkoztunk néhány történettel, amelyek túl jók ahhoz, hogy ne osszuk meg. Íme a hét olyan ételei, amelyeket nem szeretne kihagyni.
1. Az Applebee és az IHOP szóda gyerekeknek
Az Applebee és az IHOP ezen a héten jelentették be hogy mindent megtesznek a közegészségügyért és eltávolítják a szódát a gyerekeik menüjéből. A szülők továbbra is rendelhetnek szódát gyermekeiknek, ha akarják, de a gyerekek menüjében csak nem szódás italokat hirdetnek. Ez nagyszerű lépés a helyes irányba, tekintve, hogy a szóda szó szerint csak cukros víz koffeinnel. Ha a gyerekek nem látják a menüben, sokkal kevésbé valószínű, hogy ezt kérik. Most talán ezek az éttermek fontolóra vehetik, hogy elkészítsenek néhány valódi gyerekmenüt, például a Applebee grillezett sajtos szendvics (35 gramm zsírt és 1340 milligramm nátriumot tartalmaz), egészségesebb is. — Közérdekű Tudományos Központ
Több:7 tipp a biztonságosabb élelmiszerek vásárlásához a visszahívott világban
2. Kedvenc banánja veszélyben van, de még mindig van remény
Nem, a banán nem fog kihalni. De a Cavendish banán - az a fajta, amelyet leginkább ismerünk - fennáll annak a veszélye, hogy a betegség elpusztítja. Ezt a banántörzset azután kezdték termeszteni, hogy egy másik, Gros Michel néven ismert törzset majdnem kiirtottak a Panama -betegség. Végül a Cavendish váltotta fel. Könnyen szállítható és látványos, bár íze és állaga nyilvánvalóan nem hasonlítható a Gros Michelhez, amely édességében szinte gyertyás volt. Most a Cavendish -t is kitörlik szerte a világon a betegségeknek köszönhetően. De nem kell kétségbeesni. Még mindig több tucat banánfajta kerülhet a helyére, a színtől kezdve a pirosatól a kéktől a zöldig, amelyek egyébként sokkal jobb ízűek, mint a Cavendish. Randy Ploetz, a Floridai Egyetem növénypatológia professzora szerint az igazi trükk az lesz, hogy meggyőzzük a fogyasztókat, hogy a megszokottól eltérő kinézetű banánt fogyasszanak. Megígérhetjük mindannyian, hogy ha furcsa formájú vagy színű banán kezd felbukkanni az élelmiszerboltban, akkor megvesszük? Mert a banánkenyér nélküli élet nem olyan élet, amelyhez elég erős vagyok. — Élelmiszer52
Több:A Chipotle megtöri a helyi ételek iránti elkötelezettségét, és összetöri a szívünket
3. A New York -i láncok figyelmeztetik az étkezőket a magas nátriumtartalomra a menükben
Figyelembe véve, milyen veszélyesek lehetnek a magas nátriumtartalmú étrendek, furcsa, hogy a nátrium a radar alatt repült, amikor az éttermi menükről van szó. Szerencsére New York a tányérhoz lép, amely előírja, hogy a lánc éttermei e héttől kezdve tüntessék fel étlapjukon a 2300 milligramm vagy annál több nátriumot (az FDA napi ajánlott nátriumbevitelét). Azonban a menüpontoknak csak 10 százaléka felel meg ezeknek az előírásoknak. Ez leginkább azért van, mert meglepő módon a gyorséttermek többsége a határérték alá esik. Kiderült, hogy a gyors kötetlen és leültetett éttermi láncok, mint például a Chili’s, amelynek egyetlen hamburgere sem tartalmaz 3400 milligramm alatti nátriumot a menüben, az igazi bűnösök. Ez azért fontos, mert sokan valószínűleg azt feltételezik, hogy a hamburger egy ülőhelyi étteremben igen egészségesebb, mint a hajtás, de az igazság az, hogy ha a nátriumot nézed, akkor valójában ez a legrosszabb hely lehetne. Természetesen a magas nátrium nem az egyetlen ütés a gyorséttermeken, így ha csak az egészsége miatt aggódik, próbáljon otthon gyors ételeket készíteni ahelyett, hogy ütné a hajtást. — Grub utca
4. A klónozott hús hamarosan valósággá válik
Emlékszel Dolly bárányra? Most képzeld el, hogy megeszed. Kiderült, hogy a klónozott állatok visszatérnek - legalábbis Kínában. A tudósoknak van egy tervük évente több mint 100 000 tehénembrió klónozására több marha nevelése érdekében. Hatalmas kereslet van a marhahúsra ebben az országban, és a tudósok remélik, hogy a klónozás a megoldás. Mindazonáltal továbbra is aggályok merülnek fel azzal kapcsolatban, hogy hogyan jutnak elegendő táplálékhoz ezeknek az extra teheneknek, mivel Kína jelenleg küzd azért, hogy elegendő takarmányt termeljen a jelenlegi állományhoz. Ezenkívül a klónozott hús fogyasztása furcsának tűnik. És nyilvánvalóan nem vagyok egyedül ezzel gondolva-egyes állampolgárok azt mondták, hogy csak akkor fogyasztanák a klónozott húst, ha látnák, hogy a kormány magas szintű tagjai először megeszik. Remélem, éhes vagy, Xi elnök! — Foodbeast
Több:A szalmonella kitörése 9 államban a dióvaj visszahívását készteti
5. Túl lusta főzni ezen a hétvégén? 50 százalék kedvezmény Domino pizzájából
Az ünnepek szórakoztatóak, de fárasztóak is. A hálaadás és a fekete péntek túl közel vannak egymáshoz, és a következő dolog, amit tudnia kell, egy fát kell szereznie, sütit kell sütnie és be kell fejeznie a vásárlást, látszólag egyszerre. Adjon egy kis szünetet a hétvégén, és ahelyett, hogy a vacsora miatt aggódna mindezek mellett, rendeljen a Dominótól. Egész vasárnapig, dec. 6, 50 százalékot kínálnak minden pizzából a weboldalukon vagy az alkalmazásukból rendelték. És legyünk őszinték: Még az olcsó Domino pizza is jobb, mint a száraz rakott, amit elfelejtett a sütőben amikor a padláson gyökereztél azért a doboz kézzel készített díszekért, amelyeket egyszerűen nem hagyhatsz ki fa. — PR Newswire
