Alattomos súlygyarapodás, hajhullás, egyszerű morzsás érzés- minden gyakori étrendi mellékhatás mindenki, aki valaha is megfogadta, hogy túl szoros farmerbe illik. Kerülje el ezeket a diétás gyilkosokat, és csókolja meg ezt a felesleges szemetet a csomagtartójában ezekkel a kiegyensúlyozott, alacsony kalóriatartalmú receptekkel, amelyeket pillanatok alatt össze tud hozni.
1. Probléma: alattomos kilók
Ha több mint 30 napja diétázik, és a skála számai a nadrág méretével együtt nőnek, akkor ideje lenne a hangsúlyt a skáláról az étkezésre fordítani.
ételjavítás: Kövesse nyomon
Vezess étkezési naplót, és találd ki, hol hibázol. Munkaautomata, valaki? Mocha-venti-frappa-cuppa-kalória? Kerülje a zabálást és a sóvárgást, ha kielégítő, tápláló, alacsony kalóriatartalmú ételeket főz, amelyek az ajánlott napi kalória- és zsírbevitelen belül vannak, mint ez a kiegyensúlyozott 500 kalóriás étkezés.
Sült steak karamellizált hagymával és Gorgonzolával
4 adagot tartalmaz (338 kalória/16 gramm zsír, 5 g telített zsír adagonként)
Hozzávalók:
2 evőkanál repceolaj, osztva
2 nagy hagyma, szeletelve (kb. 4 csésze)
1 evőkanál barna cukor
1/2 csésze csökkentett nátriumtartalmú marhahúsleves
1 evőkanál balzsamecet
1/2 teáskanál só, osztva
1/4 teáskanál frissen őrölt bors
1 font marha bélszín, (filet mignon) vagy bélszín steak, 1-1 1/4 hüvelyk vastagságban, levágva és 4 steakre vágva
1/4 csésze morzsolt Gorgonzola, vagy kék sajt
Irányok:
1. Pároljuk a hagymát és a barna cukrot, amíg a hagyma nagyon puha és aranybarna lesz, körülbelül 15 percig.
2. Adjunk hozzá húslevest, ecetet és 1/4 teáskanál sót, és kevergetve főzzük, amíg a folyadék majdnem elpárolog, még 3-4 percig.
3. Vigye a hagymát egy tálba; fedje le a meleget. Tisztítsa meg és szárítsa meg az edényt.
4. A maradék 1/4 teáskanál sót és borsot megszórjuk minden steak mindkét oldalán.
5. A maradék 1 evőkanál olajat felhevítjük a serpenyőben közepes-magas lángon. Hozzáadjuk a steakeket, és 3-5 perc alatt barnára sütjük.
6. Tetejére sajtot teszünk, lefedjük és addig főzzük, amíg a sajt megolvad, és a pecsenyék a kívánt készre sülnek, 3-5 percig közepesen ritka.
7. A steakeket a karamellizált hagymával tálaljuk.
Tálalás:
½ csésze Polenta (74 kalória)
1 csésze spárga 1 teáskanál olívaolajjal meglocsolva (80 kalória)
