Merülő turmixgép torta receptje
Stick Blender Red Velvet Cake
Az óvatosság szava: a botmixerek kiválóan permetezik az összetevőket, ezért keveréskor használjon nagyon mély tálat.
Torta:
1-1/2 csésze rövidítés, lágyítva
1-1/2 csésze kristálycukor
2 tojás
2 evőkanál kakaópor
2 uncia folyékony piros ételfesték
1 csésze író
1 teáskanál desztillált fehér ecet
1 teáskanál vanília kivonat
1 teáskanál vajas ízű kivonat
1 teáskanál só
1 teáskanál szódabikarbóna
2-1/2 csésze univerzális liszt
Jegesedés:
3 evőkanál univerzális liszt
1 csésze tej vagy fele
1 csésze vaj, lágyítva
1 csésze kristálycukor
1 teáskanál vanília kivonat
Irányok:
1. Melegítse elő a sütőt 350 fokra. és kikenni 2 (9 hüvelykes) tortaformát.
2. A botmixer segítségével egy nagyon mély tálban krémesítse a rövidítést és a cukrot. Eközben mozgassa a habverőt oda-vissza, majd lassan egymás mellé, hogy minden jól összekeveredjen.
3. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és addig verjük, amíg jól össze nem áll. Hozzáadjuk a kakaóport és az ételfestéket, és addig keverjük, amíg jól össze nem áll.
4. Egy második mély tálban a turmixgéppel a legkisebb sebességgel keverje össze az írót, az ecetet és a kivonatokat.
5. Egy közepes méretű tálban keverjük össze a sót, a szódabikarbónát és a lisztet. Kezdje el hozzáadni a nedves és száraz hozzávalókat az első tál cukorkeverékéhez, váltakozva a nedves és száraz hozzávalókkal. Hozzáadni kb
a száraz és a turmix harmadát adjuk hozzá a nedves egyharmadát és turmixoljuk. Ismételje meg még kétszer mindegyiket. Minden keverést előre-hátra, oldalirányú mozdulatokkal kell végezni, amíg a tészta sima nem lesz.
6. Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, és süssük 30 percig. Menő.
7. Közben elkészítjük a habot. Egy kis serpenyőben alacsony lángon főzzük meg a lisztet és a tejet, időnként megkeverve, amíg sűrű nem lesz. Hagyjuk kihűlni.
8. Egy nagy tálban merülő turmixgéppel habosra keverjük a vajat, a cukrot és a vaníliát. Végül hozzáadjuk a kihűlt lisztes keveréket a vajas keverékhez, és addig keverjük, amíg a habos állagát el nem éri
krém.
9. Gyűjtsd össze a tortádat, töltsd meg, fagyaszd le és egyél.
Most pedig próbáld ki te is ezt a receptet. Gyorsabban és munka nélkül sima tésztát kap. Ettől biztosan botmixer hívő lesz.
- Gyerekbarát konyhai eszközök
- Mise en place: A főzés legjobb módja
- Mi a meleg a konyhai kütyükben
