Három ízletes lamington íz

Miért ragaszkodik egy ízhez, ha három nagy lamentont is kaphat?

A lamingtonok régóta az ausztrál konyha kedvencei. A hagyományos csokoládé azonban nem az egyetlen íz, amely megkönnyíti az ízlelőbimbókat.

Kapcsolódó történet. Egyszerű, mégis finom kenyérrecept, amelyet még a sütő újoncok is meg tudnak oldani

Felverünk egy piskótát, megmártjuk három különböző ízben-csokoládé, bogyó vagy citrom-, és beleforgatjuk a nagyon szükséges kókuszreszeléket.

Alapvető piskóta

Körülbelül 24

Hozzávalók:

• 125 gramm vaj (szobahőmérsékletű)
• 3/4 csésze porcukor
• 1 teáskanál vanília esszencia
• 2 tojás
• 2 csésze sima liszt
• 4 teáskanál sütőpor
• 1/4 teáskanál só
• 1/2 csésze tej

Irányok:

1. A sütőt előmelegítjük 190 Celsius fokra, és előkészítünk egy téglalap alakú tepsit vagy lamington formát zsírral és liszttel.
2. Egy tálban habosra keverjük a vajat és a cukrot (ez akár öt percig is eltarthat). Ezután adjuk hozzá a vanília esszenciát.
3. A tojásokat külön tálba törjük, és egyenként hozzáadjuk a vajas keverékhez, ügyelve arra, hogy minden adagolás után jól elkeveredjen.
click fraud protection
4. Egy másik tálban szitáljuk ki a lisztet, a sütőport és a sót. A lisztes keveréket fokozatosan, a tejjel felváltva adjuk a vajhoz, amíg az összes hozzávalót hozzá nem adjuk és jól elkeverjük. Ne verje túl.
5. Öntsük a torta tésztát az előkészített sütőformába, és tegyük a sütőbe 30–40 percre, vagy amíg a nyárs tiszta lesz, amikor belehelyezzük a közepébe.
6. Ha elkészült, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk egy kicsit hűlni, mielőtt a hűtőrácsra borítanánk.
7. Hagyja teljesen kihűlni a süteményt, vagy fontolja meg, hogy elkészíti a jegesedés előtti este. Ha készen áll, vágja négyzetekre aszerint, hogy milyen nagyokat szeretne, vagy hány adagra van szüksége.
8. Merítse a négyzeteket a kiválasztott cukormázba (lásd az alábbi recepteket), majd a szárított kókuszba.

A jegesítési lehetőségek

A következő cukormáz receptek elegendőek a fenti piskóta négyzetek mindegyikének lefedésére. Ha mind a hármat egyszerre szeretné elvégezni, akkor fontolja meg a mennyiségek csökkentését.

Csokoládé

A tálban keverjen össze 4 csésze porcukrot 1/3 csésze kakaóporral, 2 evőkanál olvasztott vajjal és legfeljebb 1/2 csésze tejet (a tejet egyenként adjuk hozzá, amíg a kívánt állagot nem kapjuk elérte).

Citrom

Keverjen össze 4 csésze porcukrot, 1 citrom levét és legfeljebb 1/2 csésze tejet (egyenként adjuk hozzá a tejet, amíg el nem éri a kívánt állagot).

Málna vagy eper

Használjon málna vagy eper zselés kristályokat, és kövesse a csomagoláson található utasításokat. Hagyja a zselét félig megdermedni a hűtőben (ne hagyja teljesen megdermedni, vagy ne használja túl korán, amikor még folyékony), keverje addig, amíg kissé puhább nem lesz, és készen áll a mártásra. Kókuszdióba forgatás után tálalás előtt hagyjuk a lamingtonokat a hűtőben 10-20 percig.

Még több édes finomság recept

2 új sütemény kipróbálásra
Finom desszertek almával
Csokoládé receptek