Receptek a C -vitamin bevitel növelésére - SheKnows

Kicsit túlterheltnek vagy szaglásnak érzi magát? Növelje a C -vitamin bevitelét a tél idején ezekkel a finom receptekkel édesburgonya és narancsleves, valamint grillezett lazac eper salsa segítségével. Finom és tápláló - ennél jobb nem lehet!

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis olasz spinje a francia hagymás levesben megtalálható a kenyérben és a sajtban

Milyen előnyökkel jár a C -vitamin?

A C -vitamin létfontosságú része az étrendünknek. Fontos antioxidáns, amely erősíti immunrendszerünket, energiát ad, javítja az agyműködést, segíti szervezetünket a vas felszívódásában és kalcium, segíti a sebek gyógyulását és csökkenti a megfázás súlyosságát - ez nagyon hasznos dolog a téli időben! A C -vitamin fontos a fogak, a szemek és a csontok egészségéhez is.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak C -vitamint?

Az alábbi élelmiszereket illessze be étrendjébe, hogy növelje a C -vitamin bevitelét ebben az influenza szezonban.

• Narancs
• Eper
• kivi
• Piros paprika
• Paradicsom
• Brokkoli
• kelbimbó
• Spenót
• Karfiol

Édesburgonya és narancsleves

6 -ot szolgál fel

Ez az ízletes leves tele van C -vitaminnal, és tökéletes télen. Az egyikből lett átalakítva SunkistSok fantasztikus recept, amelyek a C -vitamin erőművét, a szerény narancsot tartalmazzák.

Hozzávalók:

• 1-1/2 evőkanál vaj
• 1 hagyma, apróra vágva
• 1/8 teáskanál őrölt szegfűbors
• 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg
• 1/8 teáskanál szerecsendió
• Kb. 5 csésze édesburgonya, hámozva és kockázva
• 3 csésze csirkehúsleves
• 1/2 Sunkist narancs reszelt héja
• 1 csésze narancslé (kb. 3 Sunkist narancsból)
• Őrölt fehérbors, ízlés szerint
• Tejföl, tálaláshoz

Irányok:

1. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, majd hozzáadjuk a hagymát, szegfűborsot, szegfűszeget és szerecsendiót. Pároljuk körülbelül öt percig, vagy amíg puha nem lesz.
2. Hozzáadjuk a kockára vágott édesburgonyát, a csirkelevest és a narancshéjat; felforraljuk.
3. Csökkentse a hőt, fedje le és párolja körülbelül 20 percig, vagy amíg az édesburgonya megpuhul.
4. Vegyük le a tűzről, vegyük le a fedelet és hagyjuk kissé lehűlni.
5. Kis mennyiségű leveskeveréket dolgozzunk turmixgépen vagy konyhai robotgépen simára.
6. Tegyük vissza a serpenyőbe, adjuk hozzá a narancslevet és ízesítsük fehér borssal.
7. Öntsük a levest külön edényekbe, és díszítsük narancsszeletekkel és egy kanál tejföllel.

Grillezett lazac eper salsa -val

6 -ot szolgál fel

Az eper az egyik legfinomabb C-vitaminban gazdag étel, ezért próbáld ki ezt az egyszerű receptet BeerenbergÍnycsiklandó receptjei egy friss vacsorához, tele fehérjével és antioxidánsokkal.

Hozzávalók:

Salsa

• 1 uborka, kockára vágva
• 1 spanyol lilahagyma, apróra vágva
• 1 evőkanál koriander, apróra vágva
• 3 evőkanál rizs borecet
• 1 sárga paprika, kockára vágva
• 1 piros paprika, kockára vágva
• 250 gramm eper, hámozott és kockára vágott

Szósz

• 1 evőkanál vaj
• 1 teáskanál Beerenberg zúzott fokhagyma
• 1 evőkanál Beerenberg méz
• 1 evőkanál édes szójaszósz
• 2 teáskanál dijoni mustár
• 2 evőkanál friss citromlé

Lazac

• 6 lazac steak

Irányok:

1. A salsa elkészítéséhez keverje össze az uborkát, a hagymát, a koriandert, az ecetet és a paprikát egy nagy tálban. Fedjük le és tegyük hűtőbe egy órára.
2. A mártás elkészítéséhez keverje össze a vajat, fokhagymát, mézet, szójaszószt, mustárt és citromlevet egy kis serpenyőben, forralja két percig és tegye félre.
3. Melegítsünk fel serpenyőt vagy grillt. Kenje meg a mártást a lazac steakeken, és grillezze őket körülbelül három -négy percig az egyik oldalon.
4. Fordítsuk meg, mossuk meg újra a mártással, és főzzük három -négy percig.
5. Ha megfőtt, minden steaket megint megkenünk a mártással, és elrendezzük az egyes tálcákon.
6. Adjunk hozzá epret az előre elkészített salsa-hoz, és tálaljuk az oldalán.

További finom receptekért

Egészséges leves receptek
Téli fondü vacsorára és desszertre
Egészséges csere: Mit nassoljunk