Nincs jobb alkalom, mint Halloween, hogy kihasználja belső Martha Stewartját, és kreatív legyen a konyhában. Miközben gyorsan előkészíti házát Halloweenre, és eszeveszetten varrja össze gyermeke Elvis jelmezét, a kísérteties cupcake -díszítés valószínűleg az utolsó a listán. Ezek a szórakoztató és egyszerű dekorációs tippek azonban kevés időt vesznek igénybe, és szórakoztatóak az egész család számára! Ráadásul melyik gyerek nem szeret játszani az ételeivel?
Hagyja maga mögött az unalmas fekete -fehér fröccsöket és a csokoládés cukormázat, és hozza létre ezeket a kis tököket (mint a fent látható), szellemeket és szemgolyókat! Mindhárom halloweeni sütemény alapjaként ezt a receptet használtam vörös bársonyos süteményekhez. Ha kihagyja a csokoládét, hagyja ki a piros ételfestéket!
Piros bársonyos sütemények
Körülbelül 24 süteményt kap
Hozzávalók:
- 2 csésze univerzális liszt
- 12 evőkanál cukrozatlan étcsokoládé por
- 4 tojás
- 2 csésze fehér cukor
- 1-1/3 csésze sovány tej
- 1-1/3 csésze vaj vagy margarin, lágyítva
- 3 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 2 teáskanál vanília
- 1/2 teáskanál só
- 3 evőkanál piros ételfesték
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Helyezze a Halloween cupcake béléseket egy muffinformába, tegye félre.
- Egy tálban keverje össze a cukrot, a tojást, a sütőport, a szódabikarbónát, a vaníliát, a tejet és a vajat. Verjük fel elektromos keverővel, amíg krémes nem lesz. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet és csokoládét, keverjük addig, amíg csomók nem lesznek, és a keverék krémes állagú lesz. Keverje hozzá a piros ételfestéket. Töltsön minden bélést körülbelül 2/3 csésze tésztával, és süsse körülbelül 25 percig.
- Rácsos hűtőrácsra helyezzük, és fagyás előtt teljesen lehűtjük.
Boldog tököt
A recept 2 csésze cukormázat készít.
Hozzávalók:
- 1/4 csésze vaj vagy margarin
- 1 üveg (kb. 7-8 uncia) mályvacukor krém (NEM öntet!)
- 1 teáskanál mandula kivonat
- 16 uncia (körülbelül egy csomag) cukrász cukor
- 1-1/2 evőkanál sovány tej?
- Piros és sárga ételfesték
- Mini csokoládéforgács, normál méretű csokoládéforgács, fekete zselés bab és mandula
Irányok:
- A cukormáz elkészítéséhez: Keverje össze a vajat, a mályvacukrot és a cukrot, amíg összekeveredik. Adjunk hozzá mandula kivonatot. Lassan adjunk hozzá tejet. Adjon hozzá 50 csepp sárga ételfestéket és körülbelül 8 csepp vöröset, hogy mély narancssárga színt kapjon. A fagy vastag lesz, és könnyen csúcsokat képez.
- Díszíteni: Ha a sütemények kihűltek, vajkéssel fagyasszuk le őket. Egy kés hátuljával készítsen világos bemélyedéseket, amelyek kissé jobbra görbülnek (a tök utánzására). Adjon hozzá két fekete zselés babot szemként, egy normál méretű csokoládé chipset az orrához, és hozzon létre egy mosolyt (vagy bármi mást) a mini csokoládé chipsekkel. Készítsen szárot úgy, hogy mandulát szúr ki a cupcake tetejéről.
