A palackozott víz-már több mint 10 milliárd dolláros iparág-a leggyorsabban növekvő italkategória az Egyesült Államokban, de jó ez Önnek? Itt a tiszta igazság.
1. tévhit: A palackozott víz jobb, mint a csap.
Nem feltétlenül. Míg a címkék a „hópelyhekként kezdődő” palackozott vízről szóródnak, vagy „buja zöld vulkánok mélyéről” folynak, a palackozott víz 25-40 százaléka származik
kevésbé egzotikus forrás: amerikai önkormányzati vízkészletek. (A palackozó cégek megvásárolják a vizet és szűrik, néhányan pedig ásványi anyagokat adnak hozzá.) Ez nem igazán rossz dolog: a Környezetvédelmi Ügynökség
felügyeli az önkormányzati víz minőségét, míg az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal a palackozott vizet figyeli; bizonyos esetekben az EPA -kódok szigorúbbak.
2. tévhit: A TISZTÍTOTT VÍZ ÍZE JOBB.
A „legtisztább” víz - az összes ásványi anyagot és sót eltávolító desztillált víz - lapos ízű; a nátrium, a kalcium, a magnézium és a kloridok adják a víz ízét. A „ki”
a csapvíz íze a klór; ha egy laza fedéllel ellátott edényben hűtjük, a klór íze egyik napról a másikra eltűnik.
3. tévhit: A palackozott víz vitaminokkal, ásványi anyagokkal vagy fehérjékkel egészségesebb, mint a szokásos víz.
„Vitaminok, színek, gyógynövények, fehérjék és a víz minden egyéb adalékanyaga - ez marketing trükk” - mondja Marion Nestle, Ph. D., professzor. táplálás a New York -i Egyetemen tanul.
Ráadásul az adalékanyagok általában kevés vitaminból állnak, amelyekre igazán szükség van egy nap alatt - teszi hozzá Amy Subar, Ph. D., a National Cancer Institute táplálkozási szakembere. A megerősített vizek általában tartalmaznak
cukrok és mesterséges aromák, hogy édesítsék az üzletet, és több kalóriát csomagolhatnak, mint a diétás szóda. Ami a fluoridellátást illeti, általában a csapvíz nyer, bár ez az elem egyre inkább
palackozott vizekhez adják.
Az Ön számára fontos történetek, naponta megjelennek.
