Pihenjen a kertjében rövidnadrágban, tankban és papucsban, ez az alapvető módja annak, hogy élvezze a grillt a családdal és a barátokkal. De ez nem jelenti azt, hogy a grillélményt nem emelheti díszes ételügybe. Függetlenül attól, hogy elegánsabb öltözéket vesz fel, vagy sem, ez a forró grill ínyenc étel az új főzési normává válhat.
Gourmet Duck Hot Dogs
6-8 -ig szolgál fel
Felejtsd el a szokásos rejtélyes húsos hot dogot, amelyet a boltban vásárolhatsz. Rendelje meg ezeket a teljesen természetes ínyenc kacsa hot dogokat, és süllyessze fogait olyan kutyába, amelyet nem felejt el. Még az egyszerű fűszerek is elegendőek
hogy kielégítő grillezett kutyaélményt nyújtson - de az édes narancsos mustár teszi ezt a kutyát egyszerűen istenivé.
Hozzávalók:
2 (4 csomag) D’Artagnan gyógyíthatatlan kacsa hot -dogjai*
Majonéz
Konyha Perel Zinfandel narancsos mustár
8 pirított teljes kiőrlésű hot dog zsemle
Apróra vágott hagymát
Irányok:
1. Melegítse elő a grillt közepes-magas hőre, és olajozza be a rácsot. Grillezze a kutyákat, 2 percenként forgassa, amíg a kutyák meg nem sülnek, és minden oldalán megkülönböztető grillnyomok vannak.
2. Kenjünk majonézt és mustárt a zsemlére, és tegyük fel kutyákkal. Ha szükséges, adjon hozzá még majonézt és mustárt, és díszítse hagymával.
*A DArtagnan.com különféle természetes ínyenc kutyák, kolbászok és húsok ízletes választékát kínálja, ideális a következő ínyenc grillezéshez.
Görögdinnye menta és fetasaláta
6-8 -ig szolgál fel
Dobja össze ezt a szokatlan salátát, és Ön és vendégei soha többé nem esznek káposztasalátát. A frissítő és ízletes görögdinnye, menta, feta és dió dinamit ínyenc oldalt ad a grillezőnek.
Hozzávalók:
4 csésze kockára vágott görögdinnye (vagy dinnye bálázóval falatnyi golyókat készíthet)
1/4 csésze finomra vágott friss menta
1/2 kis uborka, magva, gyufaszálra vágva
3/4 csésze morzsolt feta
1 csésze kandírozott dió (recept a következő)
Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Irányok:
Keverjük össze az összes hozzávalót egy nagy tálban, és tálalás előtt tegyük hűtőbe néhány órára.Cukrozott dió: Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Egy nagy tálban keverjen össze 1 csésze barna cukrot, 1/2 csésze narancslevet, 1 teáskanál vaníliakivonatot és 2 teáskanál őrölt fahéjat. Spread tovább
egy nagy tepsit és 20 percig sütjük, egy spatula segítségével 5-7 percenként megforgatjuk a diót. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni, szétvágva az összeragadt diót. Ez teszi
többet, mint amennyi a salátához kell. Állítsd a pluszt a rágcsálásra.
Ginger Peach Semifreddo
6-8 -ig szolgál fel
A Semifreddo olaszul „félhideget” jelent, és különféle félig fagyasztott desszertekre utal. Ezt a gyömbéres őszibarackos finomságot lefagyasztják, majd felszeletelik, hogy megmutassák a szép piros-narancssárga darabokat
őszibarack tejfehér krémbe szuszpendálva.
Hozzávalók:
1 csésze apróra vágott gyömbér csattanó
3 evőkanál olvasztott vaj
2/3 csésze finomra vágott pisztácia
1/2 csésze cukor
2 tojás
1 csésze kemény habtejszín
2 csésze apróra vágott őszibarack
1 púpozott evőkanál cukor
Irányok:
1. A 9 × 5 hüvelykes kenyérsütő alját és oldalait bélelje ki 2 réteg műanyag fóliával, ügyelve arra, hogy a csomagolás kiterjedjen a serpenyő szélére. Keverje össze a gyömbér csattanó morzsát és a vajat közepes méretű
tálba, és a kenyérformába öntjük. Ujjaival nyomja a morzsa keveréket a serpenyő aljába. Meghintjük pisztáciával és félretesszük.
2. Egy nagy tálban verjük össze a cukrot és a tojást, amíg meg nem duplázódik, körülbelül 5 percig. Helyezze a tálat a forrásban lévő víz edénye fölé, és állítson azonnali leolvasású vagy cukorka hőmérőt a tűzhely mellé.
3. Folytassa a tojásos keverék verését 5 percig. Ellenőrizze a tojásos keverék hőmérsékletét. Ha a hőmérséklet 140 fok, vegye ki a tálat a forró víz edényéből. Ha a hőmérséklet nem éri el a 140 fokot, akkor verje 1 -re
2 percig, vagy amíg eléri a 140 fokot. F. Hagyja, hogy a tojásos keverék és a tál a pulton üljön, amíg hűvös lesz. Hűtőbe tesszük 20 percre.
4. Egy második nagy tálban a tejszínt kemény habbá verjük. A tejszínt belekeverjük a kihűlt tojásos masszába. Hajtsa az őszibarackot és a cukrot a tejszínes keverékbe, és öntse az előkészített tepsibe, egyenletesen elosztva
gyömbér pattogó kéreg. Fedje le műanyag fóliával, és fagyassza le egy éjszakára.
5. Amikor készen áll a tálalásra, húzza ki a műanyag oldalakat, hogy eltávolítsa a félkeretet a kenyérformából. Vágja szeletekre éles késsel, és tegye szeletekre az egyes adag méretű desszerttányérokat, és élvezze.
Ha többet szeretne megtudni a szokásos grillezési ötletekről, nézze meg ezeket a linkeket:Ázsiai receptek a grill
Grillezett saláta receptek
Útmutató a lassan grillezett pácolt pulykához
Grillezett mexikói stílusú steak
Grillezett vegetáriánus receptek
