Elfoglalt, dolgozó anyaként már régen megtanultam, hogy a vacsorának az ajtón való belépés után 15 percen belül az asztalon kell lennie, nincs mentség.
t
t Ha a háza olyan, mint az enyém, akkor estéi sport, házi feladatok, vásárlás, munka és élet mellett vannak elfoglalva. Egyszerűen nincs módom arra gondolni, hogy a semmiből felkorbácsoljak egy ínyenc ételt. Vannak olyan éjszakák is, mint a fenti naptáramban, amikor lehetetlennek tűnik a 15 perc megtalálása. Sok elfoglalt családhoz hasonlóan mi is annyira el vagyunk borulva, hogy az evés kellemetlenséget okoz. Bevallom, nemrég kísértés volt, hogy vacsorára felszolgáljam a családi gabonapelyhet.
t Egy hosszú nap után nagy megkönnyebbülés, hogy hazajövök, és tudom, hogy a vacsora gyorsan terítékre kerülhet. Íme néhány egyszerű parancsikonom egy gyors családi vacsorához, amelyet mindenki élvezni fog.
1. Tervezz előre
t Mielőtt reggel munkába indul, feltétlenül tegye a fagyasztott élelmiszereket a hűtőszekrénybe, hogy leolvaszthassák őket, hogy mire hazaérjenek, készen legyenek a főzésre. Ha nincs ideje (vagy elfelejtette) felolvasztani a hűtőszekrényben, használhatja a mikrohullámú sütőt vagy a hidegvizes fürdőt. Remek forrást találtam a felengedés tennivalóira és hiányosságaira
itt.2. Adjon hozzá gyors és egyszerű zöldeket
t Amíg arra vár, hogy elkészüljön az étel, adjon hozzá néhány egyszerű zöldséget az étkezéshez egy gyors mellé saláta elkészítésével. Keressen előre csomagolt ételeket, például előmosott salátazöldeket, előre szeletelt sárgarépát és más előre aprított zöldségeket. Ezek jelentős időmegtakarítók, amelyek befejezik az étkezést és színesebbé teszik az étkezőasztalt.
3. Hagyja, hogy a gyerekek segítsenek
t A feladatok kijelölése gyermekei számára nagyszerű módja lehet annak, hogy a konyhában mindenki egy időre összejöjjön, hogy utolérje, és ugyanakkor leveszi a munka egy részét a válláról. Rendeljen olyan egyszerű feladatokat a gyerekeknek, mint az asztal megterítése, italok öntése és mosogatás. Ha tud az ételre összpontosítani, és hagyja, hogy ők intézzék a beállítást, a vacsora sokkal gyorsabban kerül az asztalra.
4. Ha kétségei vannak, válassza a fagyasztottat
t Néhány nap egyszerűen nem lehet teljes ételt főzni. Ne érezze magát rosszul, ha fagyasztott vacsorához nyúl. Nagyon jól mennek a házamban. Legutóbbi kedvenceink közé tartozik a Jimmy Dean's Beyond Breakfast előételei, amelyek ízletes, egészséges ételeket kínálnak, legfeljebb négy perc alatt. A fiam szereti a füstölt szalonnás Macet és a sajtos tálat. Ezek az ételek nagyszerűek az őrült, túlterhelt, túltervezett családok számára, akik hétvégi menekülési tervet keresnek.
t 
5. Használjon megfelelő felszerelést
t Egy kis befektetés a megfelelő konyhai eszközökbe sokat segíthet a vacsora előkészítésében. Konyhai robotgépet használok a zöldségek és fűszernövények szeleteléséhez. Már csak néhány másodperc, amíg elkészülnek az összetevőim. A rizsfőzőm gondoskodik a család kedvenc köretének elkészítéséről, míg a figyelmemet a vacsora többi részére fordítom. Végül minden elfoglalt családnak szüksége van egy lassú tűzhelyre. Annak ellenére, hogy az ételek elkészítése órákig tart, melegek és készek, amikor hazaérek, és a vacsora pillanatok alatt az asztalon van.
6. Főzz, amit tudsz
t Szeretek hetente egy kicsit változtatni az étkezésünkön, de az is segít, ha van néhány kapcs, amit különösebb erőfeszítés nélkül össze tudok szedni. Számunkra az egyszerű ételek, mint a tacos és a tonhal saláta szendvicsek, amelyek átvezetnek minket a héten. Ezek az ételek nem elbűvölőek, de elég egyszerűek ahhoz, hogy össze tudjuk dobni őket, még akkor is, ha menetrendünk felborítja az életünket.
tNyilvánosságra hozatal: Ez a bejegyzés a Jimmy Deannel és a SheKnows -szal való együttműködés része.
