Ez a játéknap chili receptek biztosan tetszeni fognak az éhes futballrajongókkal teli háznak. A könnyűből chili receptek a klasszikusokhoz szórakoztató csavarral, válasszon egyet vagy kettőt ezek közül az ízletes étkezési ötletek közül a következő játéknapi partira.
Egyszerű háromlépcsős texasi chili
"Ez egy gyors, egészséges recept, amely tökéletes a hideg időjáráshoz!" - mondja Joe Bloch. - Szeretek üreges kenyértálkákban tálalni.
Hozzávalók
- 2 kiló darált marhahús
- 1 nagy, 28 uncia konzerv paradicsom
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 4 púpozott evőkanál forró, apróra vágott paprika (olyan, amit szendvicsekhez készítenek)
Irányok
- Barna a darált marhahúst, csatorna; hozzáadjuk a paradicsomot, a köményt és a paprikát (tegyünk bele többé -kevésbé, ha melegebb vagy lágyabb chilit szeretnénk.
- Lassú tűzön főzzük legalább 1 órán át, időnként megkeverve.
Jegyzet: Díszítés sajttal, hagymával stb. Opcionális.
Vegetáriánus chili
„Íme a kedvenc vegetáriánus chili receptem. Versenyt nyert! ” - mondja Traci Vujicich Tervezés szerint egészséges táplálkozás.
Hozzávalók
- 1/2 csomag szója „chorizo” vagy morzsolódik
- 2 evőkanál organikus Worcestershire szósz (vegetáriánus, ha úgy tetszik)
- 2 evőkanál szerves balzsamecet
- 2 evőkanál bio BBQ szósz
- Egy kis bio hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd bio fokhagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál szerves növényi olaj
- 2 doboz bio bab (fekete, vese vagy pinto, amelyik a kedvenc)
- 1 kis doboz bio kukorica (ha szükséges)
- 1 doboz bio paradicsom apróra vágva
- 1 kis üveg bio tésztaszósz (bármilyen márka, bármilyen vegetáriánus íz)
- 1/4 csésze szerves salsa (enyhe, közepes vagy forró, ízlés szerint)
- 1/4 csésze bio koriander (friss - ne használjon szárított koriandert; ha nincs friss, hagyja ki)
- Chili por ízlés szerint
- Őrölt kömény ízlés szerint
- Bio tortilla chips, apróra vágott bio sajt, hagyma és bio tejföl
Utasítás
- Egy közepes méretű edényben közepes lángon megdinszteljük a hagymát, amíg megpuhul és kissé karamellizálódik.
- Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és 20 percig pároljuk.
- Javasolt öntettel tálaljuk.
Jegyzet: Chili nachos, chili burrito, chili omlettben vagy vegetáriánus kutya vagy hamburger felett is kiváló.
Tűzben sült paradicsom fekete bab chili
6 adagot készít
Hozzávalók
- 1/2 sárga hagyma, szeletelve
- 6 gerezd fokhagyma, darálva
- 1, 15 uncia konzerv paradicsomot
- 1 lime lé
- 2 evőkanál apróra vágott friss koriander
- 2, 15 uncia doboz fekete bab, folyadékkal
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 3 evőkanál chili por
- 2 evőkanál chipotle por
- 2 teáskanál szárított mexikói oregánó
- 2 teáskanál só
- 1/2 csésze TVP vagy őrölt hús nélküli morzsa (opcionális)
Irányok
- Egy nagy serpenyőben, nagy lángon, pirítsa meg a hagymát 1/4 csésze vízben, amíg barnulni nem kezd; adjunk hozzá 1/4 csésze vizet és keverjük össze; hozzáadjuk a fokhagymát, és három percig főzzük.
- Hozzáadjuk a paradicsomot, a lime levét, a koriandert, a babot és azok folyadékát, a köményt, a chiliport, az oregánót, a sót és a TVP morzsákat, ha használjuk.
- Csökkentse a hőt közepesre, és főzze 10 percig.
Jane „Dobd be” Chili
20, 1 csésze adagot készít
„Dobjon be friss alapanyagokat, és nyisson ki néhány konzervdobozt ehhez a csodálatos chilihez, amely káprázatos ízekkel és titkos összetevőkkel van tele” - mondja Holly Clegg Az egészséges főzés blog. "Ez a recept nagy adagot készít, ezért fagyassza le a maradékot egy másik napra."
Hozzávalók
- 1, 12 uncia palack világos sör
- 1, 4 uncia csomag chili mix (Shelby's), chili fűszercsomag
- 1, 28 uncia konzerv paradicsom levével
- 1, 12 uncia konzerv paradicsom, lecsepegtetve
- 4, 16 uncia doboz chilis bab
- 1, 4 uncia konzerv zöld chili
- 1, 16 uncia üveg zöld salsa
- 1, 16 uncia tégely salsa
- 1, 2,25 uncia konzerv fekete olajbogyó, lecsepegtetve
- 1, 2,25 uncia doboz szeletelt zöld olajbogyó, lecsepegtetve
- 1 hagyma, apróra vágva
- 1 piros vagy sárga paprika, kimagozva és apróra vágva
- 1 csokor zöldhagyma (fokhagyma), apróra vágva
- 1/3 csésze apróra vágott friss bazsalikom vagy 2 evőkanál szárított bazsalikomlevél
- 1, 16 uncia csomag fagyasztott kukorica
- 1, 12 uncia lehet fagyasztott almalé koncentrátum
Irányok
- Egy nagy, tapadásmentes edényben add hozzá az összes hozzávalót; felforral.
- Főzzük 30 perctől 1 óráig, ha az idő engedi.
Még több chili recept
- Texas Red Chili
- Tex-Mex Chili Pie
- Kiadós chili receptek