Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de most éhes vagyok ezekre a sült krumplira és a könnyen elkészíthető szószokra.
Tényleg várnom kell a Super Bowlig, hogy elkészítsem ezeket? Nem biztos, hogy várhatok ilyen sokáig. Lehet, hogy most megszervezem a saját játék előtti bulimat, csak hogy időben elkészíthessem ezeket a finom steak krumplit és szószokat, ráadásul a nagy játék napján.
Ezek a mártogatós szószok házi készítésűek és szuper könnyű elkészíteni. Van kedvenc mártásom, de minden alkalommal változik, amikor más ízt próbálok ki. Minden alkalommal, amikor a mártásos mártás egyik ízét eszem, a kedvencemmé válik. Szóval azt hiszem, ezek mind a kedvenceim.
A sült krumpli pedig egyszerű jóság. Látod azt, aminek a tetején só van? Az egész nevem rajta van. Egyszerűen imádom a krumplit az extra sóval.
Jelenleg ez a chipotle mártó mártás a kedvencem.
Sült steak krumpli recept 4 féle mártással
Ezeket a sült steak krumplit még jobban szolgálják fel négyféle házi mártással: forró és fűszeres ketchup, chipotle majonéz, fokhagymás tanya és mézes torma mustármártás.
Szolgál 3
Elkészítési idő: 30 perc | Főzési idő: 25 perc | Teljes idő: 55 perc
Hozzávalók:
A steak krumplihoz
- 5 közepes méretű burgonya
- 3 evőkanál olívaolaj (a burgonyához)
- 5 kötőjel őrölt fekete bors
- 5 kötőjel kóser só (vagy só ízlés szerint)
- 1 evőkanál olívaolaj (a sütőlapra csöpögtetve)
A forró és fűszeres ketchuphoz
- 1/2 csésze ketchup
- 1 teáskanál sárga mustár
- 2 teáskanál kínai mustár, extra forró
- 1/2 teáskanál Sriracha szósz
- 1 teáskanál szárított piros chili paprika
A chipotle majonézes mártáshoz
- 1/2 csésze majonéz
- 1 teáskanál chile chipotle por
- 1/2 teáskanál hagyma por
A fokhagymás ranch szószhoz
- 1/2 csésze majonéz
- 1/2 teáskanál fokhagyma por
- 1/2 teáskanál hagyma por
- 1 teáskanál szárított petrezselyem
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/4 teáskanál só (vagy só ízlés szerint)
- 2 kötőjel őrölt paprika
- 1/4 csésze fél és fél
A mézes torma mustáros szószhoz
- 1/4 csésze sárga mustár
- 2 evőkanál dijoni mustár
- 1/4 csésze deli stílusú torma mustár
- 1/4 csésze méz
- 1 csipet só
Irányok:
A steak krumplihoz
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra.
- Öblítse le a burgonyát, szárítsa meg.
- Hagyja a bőrt, és vágja le a hiányosságokat vagy zúzódásokat.
- A burgonyát hosszában negyedekre vágjuk. Ha a burgonyát inkább a kerek oldalon formázzák, akkor lehet, hogy ötödére vagy hatodára kell vágni.
- Egy közepes méretű tálba hozzáadjuk a burgonyát, az olívaolajat, a borsot és a sót. Keverje össze őket kézzel, hogy egyenletesen bevonja a burgonyát.
- Csepegtessen olívaolajat egy nagy tepsibe, és tegye bele a burgonyát. A krumplit úgy terítsük ki, hogy az egyik vágott oldala laposan feküdjön a sütőlapon.
- Addig sütjük, amíg az oldaluk lefelé nem aranybarna lesz (kb. 25 perc).
- Közvetlenül a sütőből való kivétel után adjunk hozzá további sót, ha úgy tetszik.
- Egy spatula segítségével óvatosan távolítsa el őket a serpenyőből.
- Forrón tálaljuk mártással.
A mártó mártásokhoz
- Minden mártásos mártáshoz egy kis tálba adjuk hozzá az összes hozzávalót, és keverjük össze.
- Minden mártást tálaljon külön fűszer edényben a sült steak krumplival együtt.
Tekintse meg a Super Bowlhoz kapcsolódó összes cikkünket
További zuhanások a nagy játékhoz
Egészséges Super Bowl -zuhanás
Könnyű süllyedés a nagy játékhoz
A vékony Super Bowl parti megmártózik
