A Pad Thai az egyik legjobb elvihető étel. De mi van akkor, ha otthon szeretné elkészíteni?
Néha a pálmacukor, a tamarind, a halszósz és a rizstészta nyomon követése egyszerűen nem választható. Szerencsére az alábbi hackek segítenek Pad Pad bármikor és bárhol.
1. College Pad Thai
Kép: Imgur
Kívánja kedvenc tésztaételt, de nincs kéznél különleges összetevő? Ne aggódj, pad thai még mindig elérhető! Nem kell hozzá más, mint ropogós mogyoróvaj, Sriracha szósz és ramen - és talán egy lime facsarás, ha maradt belőle a tegnap esti Coronas ütése.
2. Barna cukor és lime Pad Thai
A hagyományos pad thai csípős édességét a tamarind és a pálmacukor adja. Nehéz lehet ezen összetevők bármelyikét megtalálni az amerikai élelmiszerboltokban, de egyszerű csere használjon barnacukrot és limelevet hogy ugyanazt a fanyar és édes egyensúlyt utánozza.
3. Diómentes Pad Thai
Van valakinek a házában mogyoróallergia? Ha igen, helyettesítheti az apróra vágott mogyorót
sokféleképpen. Próbálja meg feltölteni a pad thai-t száraz pörkölt csicseriborsóval vagy szójababbal, hogy diós, textúrás elemet kapjon. Ha a recept szerint mogyoróvajra van szükség, akkor helyettesítheti némi tahinival.4. Pad thai szendvics
Kép: Kelly Pfeiffer a Fox New Magazinon keresztül
Nincs tészta? Semmi gond! Kiderül, hogy egy kis manőverezéssel helyette átlag Pad Thai szendvicset készíthet magának. Ez nem teljesen ugyanaz, de akkor is megkapja az összes ízét, amelyet szeret a hagyományos ételből.
5. Füge pad thai
A tamarind paszta másik helyettesítője? Próbálja meg összekeverni a szárított fügét lime levével, amíg savanyú-édes pasztát nem kap, majd hígítsa fel kevés vízzel.
6. Soda Pad Thai
Találja magát ismét tamarind nélkül? Keresse meg a Jarrito Tamarindo szóda márkáját. Általában megtalálható az élelmiszerbolt mexikói folyosóján, és gyakran megtalálható a bodegasban és a kisboltokban is. Szép édes-savanyú rúgást ad a Pad Thai szószhoz.
7. Alacsony szénhidráttartalmú Pad Thai
Ha a Pad Thaira vágysz, de nem akarod elrontani a diétádat a tésztával, akkor még van remény! Próbálja ki a Shirataki tésztát, japán yam keményítőből készült. Megpróbálhatja használni is uborka vagy cukkini hogy saját vegán tésztát készítsen.
8. Fettuccine Pad Thai
Ha nem talál rizs tésztát a szupermarketben (vagy csak lusta vásárolni, de szeretne vacsorát, például most), akkor próbálja meg inkább fettuccine -t vagy linguine -t használni. Mindkettő lapos, mint a hagyományos rizstészta, és ha nagyon éhes, alig veszi észre a különbséget.
9. Ketchup Pad Thai
Nem hiteles, de meglepődnél, hogy hány thai étterem használ ketchupot Pad Thai szószukban. Sós, csípős és édes, így jó alja a tamarindnak. Gyűlölők, balra - most csak thai padot szeretne!
10. Vegán Pad Thai
A Pad Thai halmártást kér, ami nem vegán, de anélkül is készíthet elfogadható verziót. Szójaszósz, Maggi, miso, Marmite - szeretne valamit, ami sok umami -t tartalmaz, és ezek az ételek megteszik. Ha misóval vagy Marmite -nel készül, győződjön meg róla, hogy hígítja őket vízzel, hogy a mártás ugyanaz maradjon. Előfordulhat, hogy újra kell egyensúlyoznia a receptben szereplő édességet és savat, ha helyettesítője sósabb, mint a halszósz. Csak kóstold meg menet közben.
Több Pad Thai
Pad thai csirke nachos
Ma esti vacsora: étterem jellegű Pad Thai
Vegán Pad Thai
