Mit csinál, ha van cukorbetegség vagy magas a koleszterinszintje, és egészségesebben kell étkeznie otthon? Mi a teendő, ha házastársa vagy élettársa -akinek nincs cukorbetegsége vagy szív- és érrendszeri betegsége -nem hajlandó enni -diétás ételeket -? Fogod az új könyvet Cukorbetegség és szív egészséges ételek ketten, amely több mint 170 finom receptet kínál, amelyek ízletesen segítenek Önnek és párjának egészségesen táplálkozni - anélkül, hogy bárki is diétázna.
Amerika két legnagyobb egészségügyi egyesületének együttműködése
Cukorbetegség és szív egészséges ételek ketten ízletes együttműködése a Amerikai Diabetes Szövetség (ADA) és a Amerikai Szív Szövetség (AHA). Minden recept megfelel az ADA táplálkozási irányelveinek és az AHA étrendi ajánlásainak.
Bónuszként minden recept tartalmaz információkat a kalóriákról, zsírokról, koleszterinről, nátriumról, szénhidrátokról és fehérjékről is mint cukorbeteg csere vagy választás, tökéletes, ha betartja az előírt étkezési tervet, vagy egészségesen ellenőrzi állapotát diéta.
Ha cukorbetegségben vagy szívbetegségben szenved, az otthoni ételek elkészítése hatékony módja az egészséges táplálkozásnak és az étrend ellenőrzésének. És ha történetesen csak neked, vagy csak neked és a párodnak főz - mert a gyerekeid ritkán otthon vacsorázni, vagy már nem laknak otthon - az ADA és az AHA ezt a szakácskönyvet veled együtt tervezte ész. Az összes recept két személy etetésére vagy két adag elkészítésére szolgál.
Finom és könnyen elkészíthető receptek
Határozottan kényelem a gyakori étkezés, különösen akkor, ha sűrű az időbeosztás vagy a főzési idő hiánya. A kinti étkezés azonban azt is jelenti, hogy sokkal kevésbé tudja ellenőrizni az ételek elkészítését, ami kihívást jelent az ételcserék vagy a telített és transzzsírok bevitelének nyomon követésében.
Ínycsiklandó receptek Cukorbetegség és szív egészséges ételek ketten Egészségesen táplálkozik, nagyon kevés előkészítési idővel. Minden recept elkészítése átlagosan 10 percet vesz igénybe (a főzési időt nem számítva), vagyis az egészséges ételek nem zavarják a lekváros napot, és nem igényelnek sok időt a konyha.
Nyisd ki a könyvet, és ínycsiklandozó számtalan ételt fogadsz kettesben. Az ízletes előételek, mint a pörkölt marokkói csicseriborsó és a cseresznyeparadicsom teteje könnyen felkeltik az étvágyat. A kielégítő levesek, mint például a brokkoli Cheddar vagy a hagyma-zsálya, kiváló kezdő fogást jelentenek. Több mint 20 salátával, beleértve a spenótot és a narancssalátát sütőtökmaggal, a pörkölt spárgás salátát és a quinoa garnélarák salátát, nem lesz gond a „napi 5” megszerzésével.
Ha a halak kedvelik, megkóstolhatja a Feketedett harcsát, a ropogós pekándió -tilapiát vagy a lazacot áfonyamártással (lásd az alábbi receptet). A baromfiételek közé tartozik a Cremini-töltött csirkemell, a görög csirkemell-pite és a töltött Picadillo Poblanos.
Önnek, húsevőknek, a Sirloin narancsos szójaszósz, a magyar gulyás vagy a Beefy Manicotti Alfredo garantáltan kielégíti. Ha pedig a húsmentes ételeket részesíti előnyben, akkor szeretni fogja a Gomba Stoganoff barna rizzsel, Bulgurral és Butternut Squash-szal, valamint zöldséges lasagnával.
Tele lesz zöldségekkel és köretekkel is-Ötfűszeres zöldbab, padlizsán avokádóval A salsa, valamint a német vörös káposzta és az alma sok más mellett számos előétellel párosul a könyv.
Reggelire Peach Melba reggeli parfümöket, gyümölcsökkel töltött palacsinta palacsintát és fűszeres édesburgonya gofrit szolgálnak fel.
És desszertnek? Merítse a villáját sütőtök süteményekbe, Tiramisu vagy Chai Panna Cotta.
A felbecsülhetetlen értékű szakácskönyv receptjei nem más, mint az ínyenc. A párod soha nem fogja gyanítani, hogy az ételek neked is jók.
Lazac áfonyamártással
2 -et szolgál fel
Az áfonyamártás egy csipet balzsamecettel és egy csipet naranccsal ideális öntet sült lazachoz.
Hozzávalók:
Főző spray
2 lazacfilé bőrrel (egyenként kb. 5 uncia), leöblítve és szárazra törölve
1/4 teáskanál fokhagyma por
1/8 teáskanál só
1/8 teáskanál bors
1/4 csésze alacsony nátriumtartalmú zöldségleves
1/2 evőkanál kukoricakeményítő
1/2 csésze fagyasztott áfonya
1 evőkanál friss narancslé
2 teáskanál balzsamecet
1/2 teáskanál méz
2 teáskanál szeletelt zöldhagyma
Irányok:
1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Egy tepsit béleljünk ki alufóliával. Enyhén szórja meg főző spray -vel.
2. Tegye a halakat bőrrel lefelé a sütőlapra. A halra szórjuk a fokhagymaport, sót és borsot.
3. Süssük 20 percig, vagy amíg a hal villával könnyen le nem pelyhesedik.
4. Eközben egy kis serpenyőben simára keverjük a levest és a kukoricakeményítőt. Belekeverjük a többi hozzávalót, kivéve a zöldhagymát. Főzzük közepes-magas lángon 5-6 percig, vagy amíg a keverék fel nem forr, és besűrűsödik, gyakran kevergetve.
5. Csökkentse a hőt, és főzze 2-3 percig, gyakran kevergetve. Levesszük a tűzről. Belekeverjük a zöldhagymát. Kanállal ráöntjük a halakra. A hal fogyasztása előtt távolítsa el a bőrt.
Cserék/választások:
1/2 szénhidrát
3 Sovány hús
1 Kövér
Tápanyag-információ:
Kalória 235, Kalória 90 zsírból, Összes zsír 10,0 g, telített zsír 1,7 g, transzzsír 0,0 g, többszörösen telítetlen zsír 2,3 g, Egyszeresen telítetlen zsír 4,7 g, koleszterin 75 mg, nátrium 230 mg, összes szénhidrát 11 g, étkezési rost 1 g, cukor 6 g, fehérje 25 g
Recept újranyomtatva engedélyével Cukorbetegség és szív egészséges ételek ketten, az American Diabetes Association kiadó
kapcsolódó cikkek
10 dolog, amit tudnia kell, ha cukorbeteg
A cukorbetegség bloggere szerint a blogolás jót tesz az egészségnek
A gabona áztatása segíthet csökkenteni a cukorbetegséggel kapcsolatos károkat
