A világ legjobb piaci ára
Ha inkább az „egyél útközben” típusú ember vagy, imádni fogod a falatnyi ehető ételek csodálatos választékát a Pike's Place Market Seattle -ben. Mivel könnyedén órákat tölthet a nyüzsgő téren a barlangkereséssel, ezért kiválasztottunk néhány helyet, ahová el kell mennie. Kezdeni valamivel Beechers kézzel készített mac és sajt. Finom, dekadens és olyan ízű, mint a mac és a sajt. Ezek után állj meg Le Panier frissen sült croissant-hoz vagy francia bagetthez. Ha már jóllakott a tészta, szerezzen be néhány kiadós kolbászt a címen Uli híres kolbásza. Szerezd meg a német Bratwurstot; ez az egyik legjobb, ami a tónak ezen az oldalán volt. A szórakozáshoz (és a környék legfrissebb halaihoz) látogasson el a Pike Place Fish pult, és nézni, ahogy a hentesek 50 font vad lazacokat dobnak a védnökök feje fölé.
Boldog órák és borkóstolók
Az állam egyik legjobb borához menjen a Chelan -tóhoz, amely Seattle -től északkeletre körülbelül négy órára található, és 18 pincészetnek ad otthont. Kezdje a túrát egy utazással
Gonosz pincék. Ez a pincészet egy enyhe domb tetején ül, így lenyűgöző kilátás nyílik a hegyekre és a tóra. Fogjon meg egy üveg Viognier -t, amely egy kicsit gyümölcsös, őszibarack árnyalatokkal. Egy másik pincészet, amelyet érdemes megnézni Tildio. Katy Perry borász nagy kavarodást keltett boraival (köztük egy hihetetlen Tempranillo -val, az egyetlen a régióban). Végül álljon meg Chelan Ridge Pincészet, amely a tornácról a legjobb kilátást nyújtja a Chelan -tóra. Nem csak ez, Lynn Munneke borász abszolút öröm. Úgy érzed, csevegsz anyukáddal néhány pohár bor mellett. Imádtuk a 2010 -es Chardonnay -t.Egy kicsit távolabb délre van egy másik bortermelő régió, a Yakima -völgy. A völgyben óriási 43 borászat található, mindegyik kicsit más, mint a következő. Az egyik első állomásunk a völgyben Gilbert Pincék, amely lenyűgöző új kóstolószobával, díjnyertes évjáratok sorával (szeretjük az Allobroge-okat) és remek hangulattal rendelkezik. Egy másik kötelező megálló a Bonair Pincészet Zillah -ban. 1985 óta készítenek borokat, és az új kóstoló kastélyuk lenyűgöző. Szeretjük a fehér kikötőt. Zárja be a túrát egy utazással ide Willow Crest, ahol Dave borász több mint egy évtizede készít bort. Próbálja ki a Mourvedre -t, amelyben fekete -fehér bors van.
Dekadens vacsorák és helyi hotelek
Ha a Chelan -tó közelében tartózkodik, ne hagyja el vacsora nélkül a hangulatos és hangulatos Cafè Manson étteremben. A kis étterem csak maroknyi embert foglal el, ezért előzetesen le kell foglalnia. A három fős személyzet a tulajdonosokból és egy séfből áll, és néha egy másik személyzetből a főszezonban. Az étel szezonális, helyi és egészséges, gluténmentes és vegán választékkal. Kezdje az étkezést a sült zöldparadicsommal (gluténmentes), amely kívül esik ezen a világon.
Ha Seattle -ben tartózkodik, menjen a SeaStar étterem az előkelő Pan Pacific szállodában található. Az étel friss és helyi. Ha ott van, rendeljen a Raw bárból. Hihetetlenül friss válogatásuk van az összezúzott osztriga, ceviche és sushi között. Egy másik legjobb seattle -i étterem Vad gyömbér, amely James Beard díjat nyert, és a környék első számú Zagat étterme. Az étel ázsiai ihletésű, az illatos kacsa pedig kötelező. Vacsoráznia is kell az egyik étterembirodalomban Tom Douglas helyeken, mint pl Bravehorse Tavern, ahol egyszerű, de ízletes ételeket szolgálnak fel, például házi perecet, mogyoróvajas szalonnamártást és lédús hamburgereket.
Ha szerencséje van, hogy meglátogassa a lenyűgöző San Juan -szigeteket, akkor harapjon egy falatot (és hangulatos tartózkodást) a A Bluff, amely a Friday Harbor House szállodában található. Az étel innovatív és megnyugtató, olyan ételekkel, mint a frissen fogott lazac tengeri sóhabbal és mennyei rozmaringos almás pite. Egy másik hely, amelyet enni kell a San Juans -on, az Kacsaleves fogadó. A Rachael Ray által „kötelező látnivalónak” minősített hangulatos étterem körülbelül 10 percre a kikötőtől hihetetlen lehetőségeket kínál, mint például a ropogós kacsa konfit, a tengeri kagyló ceviche -vel és a Lopez -sziget sertéshúsgombóca.
További ínyenc útmutatók
Foodie útmutatója Párizsba
Foodie útmutatója Londonba
Szakácskönyv szerelmeseinek ajándék útmutató
