Mustár sokoldalú zöldség a kertbe. Növelje ezt a kiadós leveles zöldséget levesekhez és salátákhoz, vagy mentse el a magokat fűszerként sok recepthez.
Mustár sokoldalú zöldség a kertbe. Növelje ezt a kiadós leveles zöldséget levesekhez és salátákhoz, vagy mentse el a magokat fűszerként sok recepthez.
A mustár egy hűvös szezon zöldsége, amelyet az utolsó tavaszi fagy után, majd nyár közepén lehet ültetni. Bár mustár zöldek gyakran délvidéki élelmiszernek tartják, a zöldség az ország bármely területén nőni fog.
A mustárt vetje maggal 1/2 hüvelyk mély és vékony palántákkal, 3-5 hüvelyk távolságra egymástól. Használjon hígítást saláták kiegészítéseként. Száraz időszakokban öntözze és trágyázza. A mustár gyorsan nő, és nem áll le, amíg az időjárás meg nem állítja. A leveleket bármikor betakaríthatják, és levághatja az egyes leveleket vagy az egész növényt. A fiatalabb levelek enyhébb ízűek, a késői szezon idősebb levelei vastagabbak és keserűbbek lehetnek.
Ha te mustár termesztése magvak esetén hagyja, hogy a növény a virágzási időszak végén virágozzon. Vágja le a magszárakat és hüvelyeket, amikor sárgulni kezdenek, de még mielőtt kiszáradnának. Egy -két hétig szárítsa meg a hüvelyeket papírzacskóban, amíg a hüvely fel nem hasad és ki nem öntik a magokat. Tartsa a szárított magokat légmentesen záródó edényben, fűszerként vagy mustár termesztéséhez.
